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　　最近一段時間，沉穩大氣的“松林”豬肉品牌創始人王龍欽渾身上下透著興奮。四月初，上海市召開農業農村工作現場會，市委書記、市長先后到上海松林食品(集團)有限公司智能化樓房養殖場考察調研，五月中旬，公司入選了全國首批、上海唯一的全國現代設施農業創新引領主體名單。王龍欽抑制不住興奮的原因是，這一次品牌煥發的活力，比之前任何一個階段都要強勁。

　　在農業領域摸爬滾打了50年的王龍欽非常清楚，如果沒有“松林”豬肉品牌，如果品牌沒能成長為上海地產豬肉強勢品牌，如果品牌沒能成為上海農業品牌化進程中的榜樣，松林公司不可能獲得如此多的榮譽和時代機遇，松林企業品牌影響力也難以達到如此高度。“松林”豬肉品牌這個上海地產豬肉強勢品牌是怎樣煉成的呢?

　　“1﹢91”種養結合家庭農場模式穩固品牌基礎

　　農業品牌培育如一個人的成長，誕生、成就的過程絕非一帆風順，也不全靠幸運之神守護，健康成長的基礎，價值制勝的理念，共享價值的實踐，是成就品牌不可或缺的三大要素。“松林”豬肉品牌20多年的歷程，很好詮釋了農業品牌培育之道。

　　“松林”豬肉品牌誕生于2001年，因為上海環保要求高，甫一誕生就因為形不成規模而幾近夭折。同一時期，上海生豬養殖空間被嚴重擠壓，經營地產鮮豬肉的企業基本處于勉強維持的狀態。2008年，“松林”豬肉品牌復出，并快速形成十萬頭規模，堪稱上海農業領域一大奇跡。

　　“如果2007年松林公司沒有足夠的勇氣和熱情，就沒有機會成為松江區‘1﹢91’種養結合家庭農場經營模式的‘1’，正是因為這個‘1’，松林公司形成了上海獨有的規模化稻—豬生態循環養殖格局，品牌成長因此有了穩固的基礎。”因為成功探索實踐松江區家庭農場經營模式而在上海乃至全國留下美名的封堅強說。

　　事實上，懷著強烈的生態健康品牌經營理念的王龍欽，不但意識到共創“1﹢91”種養結合家庭農場經營模式是品牌復興的唯一機會，更為難得的是，他還把品牌賦能種養結合家庭農場持續增收的理念一以貫之。

　　筆者從上海松林食品(集團)有限公司官網上看到一張圖表，該圖表列出了2008年至2023年公司帶動農戶增收的數據，15年間，從300萬元快速增長到8640萬元。如果沒有品牌引領，品牌沒能為家庭農場賦能，如此高效率的持續穩定增收是難以想象的，而失去了持續穩定的增收，品牌的基礎必然會產生動搖。

　　“2020年以來，我們在91個種養結合家庭農場持續穩定增收的基礎上，又成功探索了智能化樓房養殖模式，并且，在已有豬肉、大米兩條產業閉環的前提下，正在完善優質蔬菜產業閉環，幫助更多的農戶增收。”王龍欽說。

　　完善優質蔬菜產業閉環助力農戶增收的實踐得到了金山區農業農村委員會書記沈文的高度肯定，他介紹，松林智能化樓房養豬場已經百分之百實現了糞尿排泄物的資源化利用，優質蔬菜產業閉環指日可待，松林豬肉品牌的力量正以多種方式在金山大地上呈現。

　　“三位一體”共建品牌生態培育多元價值

　　經過十多年的品牌化實踐，中國農業品牌化進入到理性階段，這一階段的主要特征是充分認識到品牌生態體系建設的重要性，認識到區域公用品牌、企業品牌、產品品牌是品牌生態體系的三大支柱，缺了其中之一，農業品牌化建設質量便會大打折扣。特別是難以形成差異化定位的豬肉產品品牌，如果不主動積極參與到區域農業品牌生態體系建設，即便有了差異化定位，也很難培育出多元價值，形不成真正的市場競爭壁壘，要成為強勢品牌，勉為其難。“松林”豬肉品牌從松江區豬肉強勢品牌成長為上海市地產豬肉強勢品牌，是什么樣的多元價值造就了“松林”豬肉品牌的競爭壁壘?

　　“公司在做強豬肉品牌的同時，于2014年推出大米品牌，全力支持松江大米區域公用品牌建設。兩大產品品牌賦能松林企業品牌獲得知名度影響力后，又以開放的心態為三農決策者、管理者、經營者提供實現各類價值的平臺。”王龍欽說。

　　也就是說，自2008年以來，王龍欽和他的團隊走出了一條豬肉大米產品品牌、企業品牌、農產品區域公用品牌“三位一體”的品牌建設道路，為松江區農業品牌生態體系建設作出了應有貢獻。筆者了解得知，松林公司的創新實踐得到了松江區社會各界人士的廣泛贊同，也觸動了松江區其他農業經營者在不同的產品領域實踐“三位一體”品牌建設模式。也正是因為松江區擁有健康的農業品牌生態體系，松江大米、松林豬肉、黃浦江大閘蟹等知名品牌得以脫穎而出，成為松江人的驕傲和自豪。

　　那么，松林企業品牌又如何成為三農決策者、管理者、經營者實現各自價值的平臺的呢?

　　松林公司成功打造上海首個以品牌引領的智能化樓房養殖場是很好的例子。2020年，金山區廊下鎮看中了松林公司品牌溢價的潛力，雙方一拍即合，探索實踐上海首個智能化樓房養豬模式，2021年正式投產。該模式不但高效完成了金山區生豬保供任務，還催生了廊下鎮新型生物質新能源產業，大大提升了廊下鎮農業廢棄物的資源化利用。單單一個智能化養豬場，沼氣提純所得天然氣，以每天6000立方米的容量納入上海天然氣管道，附屬產品3000立方米二氧化碳則全部用于周邊蔬菜大棚。

　　廊下鎮分管農業副鎮長鄒偉紅介紹，因為引進松林公司，廊下鎮的農業產業提質增效了，蔬菜產業轉型升級了，新能源項目落地了，品牌的平臺價值由此可見。

　　“60﹢”產品鏈共享、拓展品牌溢價空間

　　上海第一個無抗豬肉品牌，上海第一個獲得綠色食品A級認證的豬肉品牌，年出欄25萬頭占上海地產生豬四分之一以上，分布全市的專賣店達到150個，松江區10多萬中小學生專用，等等這些，為上海第一強勢豬肉品牌“松林”豬肉品牌的附加值作了強勁背書，也為品牌做大實現溢價打下了堅實基礎。但是，鮮肉品牌獲得溢價的市場空間畢竟有限，何況，松林品牌一直堅守養松林豬賣松林豬肉的理念。那么，松林公司又將如何圍繞上海市場做大?

　　松林食品(集團)有限公司總裁王雪蓮介紹，松林公司正在有序實施兩大計劃，一是復制智能化養殖模式，盡快形成年出欄30萬頭產能規模，并為50萬頭目標打好基礎;二是開發深加工產品，共享、拓展品牌溢價空間。

　　在實現百分之百養殖廢棄物資源化利用模式下，年出欄50萬頭的目標不難實現。新增的豬肉要共享、拓展品牌溢價空間，至少要加速開發深加工品，開發營養健康消費者喜愛的深加工品。

　　筆者了解到，過去三年，松林公司投入大量資源用于深加工產品的開發，先后成功開發了松林鮮肉包子、松林大紅腸、松林雞汁百葉包等產品，去年底深加工產品數量達到30多個。

　　“今年，公司再次加快了深加工品開發進度，先后推出松林新品燒麥、松林老面手作鮮汁包等，并通過網絡直播方式，成就了好幾個爆款。”松林肉食品公司總經理戚捷說：“目前我們共有60多個深加工品。”

　　從冷鮮豬肉到大米，再到60多個深加工產品，松林品牌溢價的共享和溢價空間的拓展故事仍在延續。從市場反響來看，松林食品要做大，唯一的瓶頸是拿什么養出足夠多的“上海人自己的豬肉”。

　　筆者了解到，過去幾年，上海市農業農村委員會和松江區農業農村委員會就松江“1﹢ 91”種養結合家庭農場模式的提升開展了深入調研，智能化樓房養殖是重點。自去年下半年以來，松江區種養結合家庭農場升級為智能化樓房養殖模式進入了實質性立項推進階段。今年5月15日，上海發布了《上海市設施農業現代化提升行動方案(2024-2027年)》，明確提到，到2025年，重點建設1?2個立體多層養豬場，到2027年，重點建設2?3個立體多層養豬場。松林公司，是當之無愧的第一建設主體。