回眸過去,“千年文化+頂級生態(tài)”讓龍泉靈芝獨具特色
“詩畫江南最高峰,煙雨甌江第一城”。龍泉是一座孕育在浙西南秀山林海中的“寶藏”城市,是青瓷之都、寶劍之邦,也是“中華靈芝第一鄉(xiāng)”。中國工程院李玉院士曾親筆題詞——龍泉三寶,“青瓷、寶劍、靈芝草”。
靈芝,在龍泉是延續(xù)千年歷史的文化。早在6800年前的新石器時代,龍泉先民已學(xué)會采集使用靈芝。三國時期槲衣子在龍泉鳳凰山研發(fā)道家種芝術(shù)。北宋吳應(yīng)能真人首創(chuàng)“埋土法”種植靈芝,被后世尊稱為“龍泉靈芝人工種植之祖”。歷代文人墨客撰寫了許多詩詞、楹聯(lián)贊美龍泉靈芝。北宋徽宗時期,龍泉籍宰相何執(zhí)中在詩中寫道:“槎上斗牛看近景,芝山臨水漫詩歸。”生動呈現(xiàn)了龍泉靈芝文化在宋代的繁榮景象。歷代的龍泉青瓷、寶劍、古建筑和繪畫常以靈芝圖形、寓意作為裝飾,制作了大量巧奪天工的作品,展現(xiàn)了龍泉悠久的靈芝文化。
靈芝,在龍泉是汲取天地精華的仙草。龍泉山為長三角之巔,水為三江之源,被譽為“中國天然氧吧”,素有“浙江林海”之稱。龍泉氣候多樣、山地資源豐富、土壤有機質(zhì)含量高,好山好水好氣候造就了龍泉靈芝子實體朵形圓整、波紋精美、結(jié)構(gòu)致密、孢子飽滿、有效成分高等優(yōu)異品質(zhì),讓龍泉獲評“中國道地靈芝核心產(chǎn)區(qū)”“中國原生態(tài)靈芝栽培示范區(qū)”等諸多榮譽稱號。
靈芝,在龍泉是民間世代流傳的技藝。龍泉靈芝種植系統(tǒng)距今已有千年歷史,從最初的長段木生料埋土法,待靈芝自然成長;到短段木熟料覆土種植法,進行人工科學(xué)管理栽培,發(fā)明靈芝孢子粉扎袋套筒收集技術(shù);再到還原段木工廠化生產(chǎn)法,模擬靈芝最適宜生長的條件,解決了靈芝覆土栽培雜質(zhì)污染等問題;如今,龍泉靈芝已形成大棚設(shè)施化種植、林下原生態(tài)種植和還原段木工廠化生產(chǎn)三者共存的模式,實現(xiàn)了龍泉靈芝種植系統(tǒng)在歷史長河中不斷演進升級。龍泉靈芝種植系統(tǒng)不與農(nóng)爭時,不與地爭肥,不與森林爭資源,建立起獨特的森林與靈芝共育生態(tài)循環(huán)模式,生動展現(xiàn)出了龍泉芝農(nóng)與大自然和諧共處的生存智慧。
審視當(dāng)下,“守正創(chuàng)新+匠心培育”讓龍泉靈芝聚產(chǎn)興業(yè)
近年來,龍泉以靈芝全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展為主線,以品質(zhì)化、特色化、融合化發(fā)展為方向,全面推進靈芝產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效,實現(xiàn)了“三個好”:
一是產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好。龍泉段木靈芝種植量常年穩(wěn)定在15萬立方米左右,占全國大段木靈芝產(chǎn)量的60%,培育了靈芝重點龍頭企業(yè)12家,在全省率先建成占地400畝的靈芝產(chǎn)業(yè)園,年產(chǎn)干芝和孢子粉各2500多噸,一產(chǎn)產(chǎn)值達7億元。同時,成功舉辦四屆中國(龍泉)靈芝大會,去年“龍泉靈芝”以61.17億元的品牌價值,位列中國靈芝類區(qū)域品牌價值排行榜第一。
二是科研力量好。龍泉擁有一支3000多人組成的靈芝農(nóng)師隊伍,自主選育了龍芝1號、2號兩個優(yōu)良菌株,良種覆蓋率達100%。開發(fā)了靈芝孢子油、破壁孢子粉膠囊等精深加工產(chǎn)品30多個,獲得國食健字批文9個、備案憑證39個、中藥飲片藥品GMP認(rèn)證2家。同時,制定發(fā)布《地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍泉靈芝》《地理標(biāo)志產(chǎn)品 龍泉靈芝孢子粉》兩個地方標(biāo)準(zhǔn),龍泉靈芝工廠化生產(chǎn)技術(shù)入選省農(nóng)業(yè)“雙強”十大成果。
三是富民效益好。靈芝基地每年每畝可產(chǎn)靈芝孢子粉750斤、靈芝600斤,扣除成本,畝均凈收入3萬元,是種植水稻的25倍,有效促進了芝農(nóng)增收。同時,“龍泉菌師”帶菌種和技術(shù)奔赴全國80多個縣市推廣種植龍泉靈芝,每年種植面積7500多畝,帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收近3億元。
面向未來,“科學(xué)規(guī)劃+活態(tài)傳承”讓龍泉靈芝走向全國
龍泉將深入實施靈芝產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展計劃,推動“龍泉靈芝種植系統(tǒng)”申報中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),努力打造中國靈芝原料供應(yīng)中心、加工銷售中心、文旅養(yǎng)生中心,力爭產(chǎn)值年均增長25%以上,著力做深“三篇文章”:
一是做深“保護”文章。從種質(zhì)資源保護入手,實施浙江省藥用菌種質(zhì)資源庫項目,系統(tǒng)收集浙江省乃至全國藥用菌種質(zhì)資源200份以上。同時,規(guī)劃建設(shè)段木靈芝、藥用菌種質(zhì)資源保育區(qū),開展百山祖國家公園種質(zhì)資源調(diào)查評價和采集分析,促進靈芝有效保護與合理利用有機統(tǒng)一。
二是做深“創(chuàng)新”文章。打造靈芝產(chǎn)業(yè)版“三支隊伍”,建立“崗位科學(xué)家+綜合試驗站+食用菌研究所+產(chǎn)業(yè)農(nóng)技員”的梯次人才隊伍,力爭到2027年選拔培養(yǎng)“龍泉菌師”300人以上,積極引導(dǎo)企業(yè)建立“產(chǎn)學(xué)研”中心,到明年認(rèn)定國家高新技術(shù)企業(yè)、省級科技型中小企業(yè)15家以上。同時,大力推動靈芝產(chǎn)業(yè)“農(nóng)文旅”融合,到明年建成靈芝康養(yǎng)旅游線路10條以上,形成1個靈芝博物館+N個企業(yè)靈芝文化園的“1+N”融合展示格局。
三是做深“利用”文章。著眼富民增收,完善靈芝產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機制,著力推進鏈主企業(yè)培育,探索開發(fā)龍泉靈芝金融授信產(chǎn)品,加大招商引資力度,全力扶持企業(yè)做強做大。力爭每年招引產(chǎn)業(yè)鏈項目10個以上、建成靈芝綠色高效示范基地30個以上,到明年培育產(chǎn)值超5000萬元的龍頭企業(yè)4家以上,超1億元企業(yè)實現(xiàn)零突破,每年實現(xiàn)帶動群眾就業(yè)創(chuàng)業(yè)3000人以上。
“龍泉靈芝”是先祖留下的寶貴農(nóng)遺財富,我們將全力延續(xù)好先民的智慧結(jié)晶,續(xù)寫好“龍泉靈芝”的千年文脈,以歷史的擔(dān)當(dāng)發(fā)揚光大龍泉靈芝種植文化,讓龍泉靈芝產(chǎn)業(yè)走出山門,與世界共享!
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