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　　“八山一水一分田”，福建省三明市清流縣獨有的地域特征，讓花卉苗木產業在這里有著天然的生長環境，也讓清流這座隱藏在山區里的小縣城，成為臺灣農林產業最為集中的地區之一。在清流臺創園所有的產業中，茶產業是不可缺少的一項。2011年，臺胞鄧國光扎根清流，種植東方美人茶，并與清流本土企業深耕合作，帶動清流茶產業破繭而出，讓過去的“石窩窩”變成了如今的“金窩窩”。

　　在福建省三明市清流縣賴坊鎮的東方美人茶葉基地里，每年清明雨后，數百畝茶樹顯得格外青翠欲滴，生機盎然。清晨，漫步在鄉野茶園，霧氣漸漸蒸發，一片片茶園逐漸顯現。如今，這座茶葉基地已經成為鄉村游的新景點，當地人在周末便會攜上家人一道去茶園，騎著觀賞自行車穿行其中，不時停下駐足拍照，樂開了花。茶園主人、臺胞鄧國光來清流發展十多年，早已在清流扎下根來，安心經營他的事業，作為客家人，這里能讓他找到家鄉的感覺，最關鍵是“生態很好，政策也很好。”

　　好生態帶來茶葉好品質

　　“6月份，也就是芒種前后采收的東方美人茶質量最好。”甫一見面，現年70歲的鄧國光，就向筆者說起自己種植的茶葉。鄧國光說：“東方美人茶是臺灣地區獨有的名茶，又名膨風茶，屬于半發酵青茶，主要產地在新竹、苗栗、臺北坪林、石碇一帶。東方美人茶是有機茶，茶樹要經過小綠葉蟬吸吮過(俗稱著涎)，才能制作東方美人茶，加上茶湯具有獨特的蜂蜜及熟果香，入喉甘潤香醇，徐徐生津。”

　　“這里和我的家鄉很相似，所以我喜歡這里。”鄧國光來自臺灣苗栗，是地道的客家人，14歲開始便跟著父親做茶，至今已有近60年了。他哥哥鄧國權是臺灣有名的茶王，曾連續三年在臺灣東方美人茶評選中奪魁，冠軍茶每公斤能賣到近60萬元新臺幣。在家族的熏陶下，鄧國光也熟稔東方美人茶的種植技術。

　　1992年，鄧國光與臺灣朋友來大陸考察，發現陶瓷行業市場前景良好，便入股100萬元人民幣，與朋友在廣東東莞成立公司，從事工業陶瓷生產，2000年，鄧國光決定把陶瓷廠賺來的錢投向農業開發，第一選擇自然是自己最為熟悉的茶。當時，他得知安溪是“中國茶都”，主要生產鐵觀音，就從臺灣引進改良的東方美人茶樹新品種到安溪長坑鄉，發展了500畝種植基地，并興辦茶廠。

　　2011年，一個偶然機會，鄧國光到清流縣下轄的賴坊鎮考察茶廠，未承想一眼相中了這里的地理環境。鄧國光回憶，當時他還在安溪種茶，一次被清流的朋友帶到賴坊的大豐山茶廠，對茶的敏銳觸覺讓他一眼就看上了這里的環境，并帶了一把土回安溪化驗。化驗后，發現清流賴坊的土質相當好，氣候和苗栗也很相似，適宜種植東方美人茶。第二年，鄧國光就來到賴坊投資，開山建茶園，且一種就是300多畝。

　　好的東方美人茶必須經過小綠葉蟬的啃咬。“最開始，茶農們不明白為什么被小綠葉蟬咬過的茶品質特別好，后來科學研究揭開了謎底。原來，春夏之際，臺灣苗栗、新竹等地非常悶熱，這樣的氣候會促使小綠葉蟬快速生長，不斷咬食烏龍茶樹嫩芽，吸收茶梗里的水分。而茶樹因為天然本能，會分泌有蜜糖香氣的汁液，吸引小綠葉蟬的天敵蜘蛛來結網保護自己。于是，用這種被小綠葉蟬咬過并泌出汁液的葉子制出來的茶，便有了天然的蜜香和熟果香，品質極佳。”鄧國光說，每到夏季，清流縣當地氣溫在30℃到35℃之間，非常適合小綠葉蟬的繁殖，而且生態好，極適合茶樹生長。在鄧國光看來，小綠葉蟬的出現也是當地生態好的最好說明。“如果生態不好，蟲害多，茶園就要用農藥除害，這樣一來，小綠葉蟬被殺死了，東方美人茶也就做不出來了。”

　　2011年9月，鄧國光兄弟倆在賴坊鎮創辦了東方美人茶葉生產加工公司，開始帶動周邊村民一起發展茶產業。

　　“這里的夏茶和秋茶品質極佳，一年能出兩季好茶。品質和口感，已經不輸苗栗了。”為了進一步確保茶園的原生態，鄧國光在茶園里運用臺灣先進的種植技術，采取無公害生態模式。

　　“夏天，我的茶園里雜草叢生，管理看似粗放式，除了采茶時節，這里常年只有兩個人打理，不少人覺得很奇怪。”鄧國光說，“要做出好茶，最好的方式就是尊重自然規律，茶園里的肥料都是用牛羊等草食動物的糞便，再配上大豆和花生榨油后的渣，成本低，效果也好。這樣發展下去，茶園能夠形成生態平衡，里頭有自然形成的生物鏈，蟲害也少。”在鄧國光看來，做茶不求產量高，但求質量好。

　　“海峽組合”形成優勢互補

　　隨著鄧國光對茶苗的培育改良，東方美人茶品種變得更純，質量逐步提高，同時，市場也不斷擴大，他需要更多的土地種植。連片土地難尋之時，鄧國光在清流縣政府的幫助下，得知本地有一家山珍源油茶開發有限公司，種有2000畝的油茶樹。

　　鄧國光說，油茶和茶樹屬同科，且生長位置和朝向一致，油茶是深根系，喬木類，茶樹是淺根系，灌木類，油茶樹是矮化的，定期修剪，具有通風通光的屬性。“茶樹在油茶樹下套種，不會遮擋陽光，偶爾溫度高時，還能為小綠葉蟬遮陰。”2016年，鄧國光與山珍源油茶公司負責人吳軒毅一拍即合，兩人合作在油茶樹下種植了500畝茶苗。

　　土地問題解決了，茶葉產量越來越高，不能被利用的春茶隨之也越來越多。東方美人茶的制作，可以利用夏茶秋茶，唯有第一季的春茶無法利用。以前都是直接舍棄，但在鄧國光看來，這樣做十分浪費。

　　這時，鄧國光有一個朋友在做抹茶粉，他建議鄧國光，把春茶用來制作蒸青綠茶。蒸青綠茶，即抹茶粉，是天然的食品添加劑，在食品、飲料的添加上越來越廣泛。“現在市場上越來越多人接受這種口味，吃起來有綠茶的茶香。”鄧國光說，當時他考察了抹茶粉的市場，但一人精力有限，沒辦法獨自經營一家企業。思來想去，鄧國光決定再找老熟人合作。

　　2017年，鄧國光與吳軒毅再次合作，一同建設廠房，創辦元臻農業開發有限公司。引進三明市首條抹茶生產線，延伸產業鏈，將東方美人茶的春茶與秋茶粗加工制成抹茶，銷售給需要抹茶配料的企業。“采下來的春茶，通過加工，可以產出上萬斤的抹茶，很快就被訂購一空，產值超百萬元。”鄧國光高興地說，油茶林下種茶葉，產量上去，品種也增加，市場很不錯。

　　看好大陸市場，2020年，鄧國光與吳軒毅決定擴大種植面積。然而，突然的疫情打亂了原本的計劃。鄧國光說：“2020年受疫情影響，錯過了春茶采摘，企業的資金壓力較大。”清流臺灣農民創業園管委會得知情況后主動上門服務，并為企業爭取了優惠融資方案，400萬元貸款資金下達，猶如及時雨般為企業解了燃眉之急，也讓鄧國光對清流的感情更深了。“我很幸運，一路得到各級政府的關心和支持，享受到大陸的好政策。”經此一事，鄧國光堅定了讓整個家族在清流扎下根來的決心。鄧國光說，自己準備讓兒子過來一起發展，打造專屬茶品牌。

　　雖已年屆古稀，鄧國光仍創業不止步。如今，在安溪、清流之外，他又把茶產業延伸至三明市大田縣，計劃在當地開設一家茶葉銷售門店，形成茶葉種植、加工和批發產業鏈條。“我是一個地道的客家人，清流也是客家縣，苗栗和清流民風相似，語言相通，在這里種的茶，有家鄉的味道。”鄧國光感慨道。

　　而鄧國光與吳軒毅這對“海峽組合”，也形成優勢互補、強強聯合，推動清流對臺農業產業深度融合做優做強。清流臺灣農民創業園管委會副主任羅尚華表示，鄧國光的到來，不僅帶動了當地周邊農民的就業，也促進了清流茶產業鏈的更好發展。

　　從臺灣苗栗遠赴三明清流，鄧國光不僅替臺灣東方美人茶打響名號，帶動了周邊村民一起發展茶產業，還在當地帶火了茶旅結合的“休閑農業”之風，讓小縣城里的小茶葉，開始從第一產業向第三產業縱深推進，變身大產業。

　　【人物名片】 鄧國光

　　東方美人茶(清流)有限公司監事。出生臺灣苗栗。1992年來大陸投資，2000年在福建省泉州市安溪縣種植東方美人茶。2011年，在清流投資茶園，成立東方美人茶(清流)有限公司。2017年，與大陸合伙人共同創辦元臻農業開發有限公司。