国产亚洲日韩在线播放更多,精品无码成人网站久久久久久,久久亚洲精品中文字幕无码

　　隨著消費升級和健康飲食需求提升，燒雞市場競爭日趨激烈，正面臨著轉(zhuǎn)型升級和提質(zhì)增效的重要時刻。日前，由中國輕工業(yè)發(fā)展研究中心與安徽省宿州市人民政府共同舉辦的第二屆燒雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在安徽省宿州市埇橋區(qū)舉行，以此通過匯集業(yè)內(nèi)專家、企業(yè)家和相關(guān)部門代表的智慧和力量，來共同探討燒雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢、技術(shù)創(chuàng)新和品牌建設(shè)等問題，推動燒雞產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

　　加快“三個新質(zhì)”構(gòu)建 做好“土特產(chǎn)”大文章

　　2023年，符離集燒雞產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值已超20億元，從業(yè)人數(shù)已達1.2萬人，與2018年相比，規(guī)上企業(yè)產(chǎn)值增長50%，符離集燒雞產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值占埇橋區(qū)符離鎮(zhèn)工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的60%，現(xiàn)有相關(guān)經(jīng)營企業(yè)13家，規(guī)上企業(yè)4家。目前，埇橋區(qū)已形成集符離麻雞育種、養(yǎng)殖、研發(fā)、加工、銷售于一體的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，產(chǎn)業(yè)市場競爭力顯著提升。

　　“今年以來，食品工業(yè)發(fā)展整體保持穩(wěn)定，利潤繼續(xù)恢復，虧損額下降，為二季度的增長奠定了基礎(chǔ)。”中國輕工業(yè)聯(lián)合會執(zhí)行秘書長郭強表示，要立足自身優(yōu)勢，搶占先機，加快形成肉食加工的新質(zhì)生產(chǎn)力，要重點加快構(gòu)筑新質(zhì)創(chuàng)新體系、新質(zhì)綠色體系和新質(zhì)產(chǎn)業(yè)集群。食品行業(yè)要繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)業(yè)集群布局，統(tǒng)籌指導地方食品產(chǎn)業(yè)，尤其是傳統(tǒng)優(yōu)勢食品和地方特色食品，支持構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)，探索新型發(fā)展模式，引導大中小企業(yè)融通發(fā)展。

　　埇橋區(qū)副區(qū)長謝浩然表示，下一步，埇橋區(qū)將積極培育壯大龍頭企業(yè)，加快構(gòu)建現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系和高標準市場體系，全面推動符離集燒雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展，做好“土特產(chǎn)”大文章。

　　面對問題找準“突破點”

　　當前，符離集燒雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展呈穩(wěn)步增長的態(tài)勢。隨著消費者口味的多樣化和健康飲食需求的提升，盡管燒雞產(chǎn)品的品種和品質(zhì)不斷進步，許多企業(yè)的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，但仍然面臨著一些挑戰(zhàn)，如標準化程度不高、品牌建設(shè)滯后等問題。

　　一方面，隨著市場競爭的加劇，燒雞企業(yè)需要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)水平，以滿足消費者的多樣化需求。“符離集燒雞的產(chǎn)品保鮮問題始終是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。”合肥工業(yè)大學食品與生物工程學院教授蔡克周舉例稱，“高溫殺菌﹢真空包裝”雖然能夠延長燒雞的保質(zhì)期，但也會影響燒雞的口感。而鮮燒雞口感雖好，卻受制于冷鏈運輸?shù)纫蛩兀N售范圍有限。他補充，此次“符離集燒雞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院”的成立，能夠充分發(fā)揮高校及科研院所的研發(fā)能力，解決當前面臨的共性難題，為符離集燒雞提供低溫殺菌技術(shù)和綠色添加劑，助力符離集燒雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得新的突破。

　　另一方面，燒雞產(chǎn)業(yè)也需要應(yīng)對環(huán)保和食品安全等方面的要求，加強企業(yè)自身的環(huán)保和安全管理。針對這一問題，北京食品科學研究院、中國肉類食品綜合研究中心首席科學家王守偉稱，目前傳統(tǒng)肉制品存在的主要問題是在保持品質(zhì)和風味的基礎(chǔ)上，如何實現(xiàn)現(xiàn)代化生產(chǎn)，并同時達到現(xiàn)代食品安全的要求。他表示，肉類領(lǐng)域創(chuàng)新性技術(shù)需要不斷涌現(xiàn)，在品質(zhì)提升、危害物減控、營養(yǎng)健康和自動化加工方面要繼續(xù)提高。

　　符離集燒雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在解決困難的同時，也要抓住機遇。目前，隨著國家對食品產(chǎn)業(yè)支持的力度不斷加大，燒雞產(chǎn)業(yè)有望獲得更多的政策支持和資金扶持。此外，燒雞產(chǎn)業(yè)也可以借助互聯(lián)網(wǎng)和電子商務(wù)等新型渠道，拓展銷售渠道，提高品牌影響力。

　　創(chuàng)新技術(shù)與趨勢

　　燒雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開創(chuàng)新技術(shù)的硬核力量，一些企業(yè)開始嘗試將現(xiàn)代科技手段應(yīng)用于燒雞產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售過程中，如智能化生產(chǎn)線、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)等。這些技術(shù)的應(yīng)用不僅提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量，也為企業(yè)帶來更多的商業(yè)機會。“燒雞產(chǎn)業(yè)要想發(fā)展壯大，就必須在科技方面下‘苦功夫’，加大科技投入，推動標準化智能化生產(chǎn)。”河南滑縣道口燒雞協(xié)會會長張玉華建議。

　　埇橋區(qū)燒雞產(chǎn)業(yè)歷史悠久，主要以符離集鎮(zhèn)燒雞為代表。宿州市副市長懷穎表示，宿州市堅持以打造長三角區(qū)域重要的綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工供應(yīng)基地為抓手，通過強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，推動宿州市燒雞產(chǎn)業(yè)“展翅高飛”。充分發(fā)揮各自優(yōu)勢，深挖文化價值，傳承傳統(tǒng)技藝，共同將符離集燒雞發(fā)揚光大。

　　會議現(xiàn)場，合肥工業(yè)大學食品與生物工程學院院長徐寶才和埇橋區(qū)委書記彭飛、宿州市鄉(xiāng)村振興投資集團有限公司總經(jīng)理李昊共同為“符離集燒雞產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究院”揭牌，標志著符離集燒雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展揭開了新的篇章。

　　展望未來與規(guī)劃

　　近年來，符離集燒雞產(chǎn)業(yè)在政府和社會各界的關(guān)注和支持下，繼續(xù)保持穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢。目前，隨著消費者需求的不斷變化和市場的不斷擴大，燒雞企業(yè)更需要不斷創(chuàng)新，加強品牌建設(shè)和市場拓展。會上代表們圍繞燒雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方方面面進行了深入交流和探討，并達成了一系列合作意向和共識，多個燒雞產(chǎn)業(yè)相關(guān)的合作項目將落地實施。這些成果的取得，不僅有助于燒雞產(chǎn)業(yè)的進一步發(fā)展壯大，也為推動中國傳統(tǒng)食品工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級注入了新的動力。

　　展望未來，燒雞產(chǎn)業(yè)將更加注重綠色、健康和營養(yǎng)的發(fā)展趨勢，不斷推出符合消費者需求的新產(chǎn)品和新服務(wù)。埇橋區(qū)委副書記、區(qū)長楊松濤介紹，埇橋區(qū)將加快實施符離集燒雞產(chǎn)業(yè)振興規(guī)劃，圍繞“壯大主體、優(yōu)化結(jié)構(gòu)”抓提升，加快形成上下游產(chǎn)品有機連接、大中小企業(yè)分工協(xié)作的高質(zhì)量全鏈條產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，推動符離集燒雞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。