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　　【人物名片】

　　曾冠穎：明欣農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司副總經(jīng)理。出生臺(tái)灣臺(tái)中，2004年到福建省漳州市長(zhǎng)泰區(qū)讀書(shū)，2008年接棒家族茶企。福建省海峽兩岸茶葉協(xié)會(huì)理事，福建青年五四獎(jiǎng)?wù)芦@得者。

　　作為扎根大陸多年的“臺(tái)三代”，福建長(zhǎng)泰明欣農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司副總經(jīng)理曾冠穎以錄制短視頻的方式，打造了自己的茶葉IP“曾冠穎尋茶”，以這個(gè)視頻號(hào)為媒介，他成功地使家族茶企實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型，并積極參與兩岸交流。于他而言，讓更多人了解兩岸的茶文化、茶歷史，有助于兩岸融合發(fā)展，兩岸青年才能真正實(shí)現(xiàn)心靈的契合。

　　“茶葉在制作過(guò)程中可以得到幾百種香氣，我們泡茶時(shí)，蓋碗或者茶湯中有多少香氣才算好呢?答案是一種香氣就好嘍!因?yàn)槎喾N香氣在一起叫做雜，單一一種香氣就叫做純。”在平均一分多鐘的短視頻里，曾冠穎饒有興致地向網(wǎng)友科普起有關(guān)茶的有趣知識(shí)，通過(guò)這個(gè)名為“曾冠穎尋茶”的視頻號(hào)，他向兩岸青年講述自己家族三代人在閩南實(shí)現(xiàn)的茶園夢(mèng)。

　　三代接力，果園變茶園

　　福建長(zhǎng)泰馬洋溪生態(tài)旅游區(qū)內(nèi)，有一家名為“聯(lián)邦調(diào)茶局”的茶葉公司，周?chē)s600畝的茶山種植了東方美人茶、金白龍茶等臺(tái)灣茶種，這是“臺(tái)三代”曾冠穎家族所經(jīng)營(yíng)的茶園，采摘春茶時(shí)的忙碌身影、生態(tài)茶園里的悠閑野餐，這樣的場(chǎng)景也時(shí)常出現(xiàn)在曾冠穎所錄制的短視頻里。

　　他向筆者談起自己家族的創(chuàng)業(yè)故事：“我爺爺在1996年時(shí)從臺(tái)灣到長(zhǎng)泰種植臺(tái)灣水果，不過(guò)那時(shí)候經(jīng)營(yíng)得不算太好，后來(lái)我爸爸接棒，就決定將果園改造為梯田茶園，當(dāng)時(shí)選擇種植臺(tái)灣的高山茶，主要是凍頂烏龍。”在曾冠穎父親曾永杰多年精心打理下，曾家成功實(shí)現(xiàn)了第一次的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型。

　　2008年，曾冠穎接過(guò)父親的班，彼時(shí)的茶葉市場(chǎng)也發(fā)生了不小的變化，一是大眾飲茶的口味越來(lái)越多樣化，二是茶葉種植制作的人工成本上升。面對(duì)這樣的情況，曾冠穎毅然選擇變換跑道，“我決定改種東方美人茶，雖然這種茶對(duì)環(huán)境要求很高、產(chǎn)量少，但單價(jià)高。”

　　在他看來(lái)，森林覆蓋率達(dá)67%以上的長(zhǎng)泰適合種植臺(tái)灣的生態(tài)茶，“后來(lái)確實(shí)也印證了我的想法，小綠葉蟬是做東方美人茶的必要條件，因?yàn)椴枞~經(jīng)過(guò)這種蟲(chóng)子的吮吸，會(huì)發(fā)生酵素作用，大幅提升茶的口感，而長(zhǎng)泰這邊恰好就有小綠葉蟬，數(shù)量還不少，正因如此，我們公司才能順利實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型。”

　　適合種植東方美人茶的茶園，必須達(dá)到一定的生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)，即做到不施農(nóng)藥、不除草、勤灌溉。對(duì)曾冠穎而言，這也是父親一直以來(lái)對(duì)他的教誨。他見(jiàn)過(guò)身邊一些茶農(nóng)為了圖省事，或是盲目追求利潤(rùn)，過(guò)度使用殺蟲(chóng)劑、除草劑甚至是一些已經(jīng)被禁止使用的農(nóng)藥，一開(kāi)始確實(shí)有盈利，但最終往往遭到反噬而得不償失。他愈發(fā)覺(jué)得，正是父親長(zhǎng)期以來(lái)的堅(jiān)持，才為他們第二次的轉(zhuǎn)型打下了基礎(chǔ)。“我們自家種的茶，除了銷(xiāo)售，自己喝的是最多的，就是因?yàn)槟_踏實(shí)地，所以喝起來(lái)安心又健康。”

　　2004年，曾冠穎跟隨父親到長(zhǎng)泰生活和上學(xué)，當(dāng)時(shí)他的母親和妹妹都留在臺(tái)灣，每到周末他便會(huì)回到長(zhǎng)泰的茶園幫忙，切身地感受到父親獨(dú)自打拼事業(yè)的辛苦。某天他回到茶園，驚訝地發(fā)現(xiàn)父親的眉毛沒(méi)了，“我一問(wèn)才知道，因?yàn)槲覀兂床栊枰玫揭夯瘹?，我父親做茶時(shí)因?yàn)樘哿?，一時(shí)沒(méi)注意到液化氣沒(méi)關(guān)，就把眉毛給燒了。”當(dāng)時(shí)曾冠穎除了心疼和難過(guò)，更在心中下定了決心：要把父親的事業(yè)接過(guò)來(lái)，不要讓他太辛苦。

　　積極轉(zhuǎn)型，打造個(gè)人IP

　　正式接棒家族茶企后，曾冠穎的生活也跟茶緊密相連。據(jù)他介紹，東方美人茶一般在芒種前后采摘，“基本集中在20天至一個(gè)月的時(shí)間，要盡快將茶葉摘下，否則很快就老掉了。”從采摘到制作，那是茶農(nóng)一年之中最忙碌的三個(gè)月，其余的時(shí)間則需要進(jìn)行修剪、除草、施肥等瑣碎農(nóng)活。

　　除了種植和制作，售茶也是一門(mén)不小的學(xué)問(wèn)，傳統(tǒng)的茶企走的是批發(fā)銷(xiāo)售渠道，消費(fèi)群體也較為固定。隨著時(shí)代發(fā)展，曾冠穎注意到飲茶群體以及消費(fèi)方式也在逐漸更新迭代，他說(shuō)：“早在零幾年的時(shí)候，只要你的產(chǎn)品質(zhì)量好，很容易就能賣(mài)出去，可是現(xiàn)在市場(chǎng)上同類(lèi)型的好產(chǎn)品太多;另一方面除了電商平臺(tái)外，諸如抖音、小紅書(shū)等平臺(tái)的出現(xiàn)，也讓消費(fèi)方式變得更加多元，對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)，如何更好地將產(chǎn)品推銷(xiāo)出去，就成了當(dāng)下需要去突破的難關(guān)。”

　　2020年，曾冠穎抓住大陸直播經(jīng)濟(jì)正火的契機(jī)，開(kāi)始嘗試打造自己的茶葉IP“曾冠穎尋茶”，促使他做出這個(gè)調(diào)整的，還有當(dāng)時(shí)受到疫情影響，無(wú)法像從前那樣頻繁與客戶(hù)面談。他坦言，自己最初選擇做微信視頻號(hào)，主要是服務(wù)于商家，在線(xiàn)上傳遞一些企業(yè)價(jià)值，同時(shí)也是為了拓展市場(chǎng)。當(dāng)“曾冠穎尋茶”積累了眾多粉絲后，曾冠穎對(duì)這個(gè)視頻號(hào)的定位進(jìn)行了調(diào)整：他在抖音注冊(cè)了賬號(hào)，并開(kāi)設(shè)了店鋪，可以進(jìn)行線(xiàn)上銷(xiāo)售;“曾冠穎尋茶”視頻號(hào)所分享的內(nèi)容就更加純粹，主要輸出他個(gè)人的價(jià)值理念。

　　對(duì)于如何經(jīng)營(yíng)好一個(gè)視頻號(hào)，曾冠穎也總結(jié)了不少經(jīng)驗(yàn)，在他看來(lái)，一名主播首先對(duì)自己要傳播的東西和受眾都應(yīng)該有足夠的了解，其次就是將專(zhuān)業(yè)的知識(shí)以生活化的方式呈現(xiàn)出來(lái)，他舉例道：“有些茶藝師在介紹小綠葉蟬是如何叮咬東方美人茶時(shí)，往往習(xí)慣用那種高大上的專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)，講的時(shí)間又很長(zhǎng)，一些人可能就聽(tīng)不下去，也記不住;我就會(huì)用比較生活化的語(yǔ)言，以聊天的方式來(lái)展示。”在曾冠穎的視頻號(hào)上，可以看到他截取了一部紀(jì)錄片《影響世界的中國(guó)植物》中講述小綠葉蟬的鏡頭，讓觀者能夠以最直觀的形式，了解到這種小蟲(chóng)與東方美人茶之間的關(guān)系。

　　點(diǎn)開(kāi)“曾冠穎尋茶”視頻號(hào)，人們不僅能了解到各種茶葉小百科，還能看到曾冠穎帶著自拍桿和手機(jī)，行走在自己茶園里，展示茶園里的勞作和生活。他以“臺(tái)三代”的身份，分享自己在大陸生活的感受，提出一些自己的見(jiàn)解，他所傳遞的這些內(nèi)容，對(duì)那些想要前往大陸發(fā)展創(chuàng)業(yè)的臺(tái)青而言，是了解大陸的一扇窗口。

　　以茶為媒，牽起姻緣與親緣

　　在大陸深耕十多年，茶對(duì)曾冠穎而言，既是一種傳承、一份事業(yè)，還為他牽起了姻緣。他說(shuō)自己雖然從事的是農(nóng)業(yè)工作，但很早就關(guān)注和接觸電商，希望能將二者相結(jié)合。2014年，曾冠穎到廈門(mén)參加第六屆海峽論壇，他認(rèn)識(shí)了同樣愛(ài)茶的云霄姑娘張文娟，“我太太當(dāng)時(shí)在廈門(mén)從事的就是電商行業(yè)，恰好我對(duì)這方面很感興趣，兩個(gè)人就自然聊起來(lái)，后來(lái)就談起戀愛(ài)了。”

　　2015年，曾冠穎和張文娟一起創(chuàng)立了電商品牌“雅席敬品”，曾家茶園產(chǎn)的東方美人茶在互聯(lián)網(wǎng)上的銷(xiāo)售取得了不錯(cuò)的成績(jī)。這一年他們也步入了婚姻的殿堂，并在2017年的海峽論壇上，作為5對(duì)兩岸婚姻嘉賓之一，分享他們的故事。曾冠穎笑稱(chēng)自己就是一位農(nóng)夫，“我們做的就是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，雖然我知道電商平臺(tái)很好，但想要跨進(jìn)去并不容易。所以很感謝我太太和她的團(tuán)隊(duì)提供的支持，我們才能夠?qū)⒆约旱碾娚唐放谱龀鰜?lái)。”

　　借助電商平臺(tái)，曾冠穎在兩岸打開(kāi)了銷(xiāo)路，乘著“一帶一路”的東風(fēng)，他更把茶葉生意做到了海外，如今曾家茶園生產(chǎn)的金白龍茶已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)至俄羅斯、烏克蘭、澳大利亞等國(guó)家，備受海外消費(fèi)者青睞。

　　在曾冠穎看來(lái)，茶是中華文明與世界其他文明交流互鑒的特別載體，曾冠穎說(shuō)起自家的茶遠(yuǎn)銷(xiāo)俄羅斯乍一聽(tīng)很奇妙，其實(shí)早在17世紀(jì)，就有一條從福建、湖南、湖北、四川一帶向俄羅斯出口茶葉的萬(wàn)里茶道，對(duì)于生活在高緯度的俄羅斯人來(lái)說(shuō)，茶也是一種必不可少的生活必需品。“這些事我是來(lái)到大陸后才逐漸了解到的。”接收這些資訊讓曾冠穎覺(jué)得神奇，他同時(shí)想到的是，倘若自己沒(méi)有走出來(lái)，可能就感受不到那些日新月異的變化，也可能失去更多發(fā)展的機(jī)會(huì)。

　　曾冠穎告訴筆者，臺(tái)灣的茶也曾銷(xiāo)往日本、歐美，但臺(tái)灣受限于環(huán)境，能夠種植并賣(mài)出去的茶體量并不算大，對(duì)此他舉了一個(gè)簡(jiǎn)單的例子，“假如今天我在臺(tái)灣想把茶賣(mài)到俄羅斯，我手頭有的茶是不夠賣(mài)的，大家只能守著自己的一畝三分地，難以向外拓展市場(chǎng);而我在大陸這邊，可以找同行或其他種茶的朋友來(lái)支援，我們一起打開(kāi)這個(gè)市場(chǎng)，這就是體量大小的區(qū)別。”

　　除了經(jīng)營(yíng)好家族茶企，曾冠穎也積極參與有關(guān)兩岸交流的活動(dòng)，他希望能夠搭建一個(gè)茶文創(chuàng)基地，既為臺(tái)灣當(dāng)?shù)貜氖虏铇I(yè)的青年到大陸發(fā)展提供幫助，也將此作為兩岸青年溝通交流的平臺(tái)。在他看來(lái)，茶是兩岸深厚淵源的見(jiàn)證，“福建有自己的茶文化，臺(tái)灣有屬于臺(tái)灣的茶文化，二者可以說(shuō)是師出同門(mén)，同時(shí)發(fā)展出了各自的特色，通過(guò)茶的交流，能夠讓兩岸走得更近。”