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　　提起萬年的時候，總會想到萬年的稻作文化。稻作文化不僅是指有關(guān)谷物發(fā)展生產(chǎn)中的一系列問題，更包括由于稻作生產(chǎn)而影響的民間生活方式、種種習(xí)俗與文化生態(tài)等。萬年縣位于江西省東北部、鄱陽湖東南岸，素有“六山一水二分田，一分道路和莊園”之說，曾發(fā)現(xiàn)距今12000年的稻作遺存，被考古界公認為世界稻作起源地之一。

　　全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)

　　一大早，萬年縣裴梅鎮(zhèn)荷橋村水稻種植戶程忠仁便來到田間放盤、鋪土、播種、覆土……幾道工序一氣呵成。“我們這的水稻可金貴著呢，種在丘陵峽谷地帶，一年只栽一季。”萬年縣裴梅鎮(zhèn)荷橋村水稻種植戶程忠仁愛惜地摸了把禾苗樂呵呵地說，“這是‘塢源早’，屬野生稻，是最傳統(tǒng)的貢米”。萬年人在世代耕作水稻的過程中，培育繁殖了多個品種，包括團粒早、蓮塘早等早稻、堆屎白等中稻，以及塢源早、野禾仂等晚稻品種。其中，塢源早由于品質(zhì)優(yōu)良，后來成為進貢皇宮的“貢谷”。

　　江西省萬年縣獨特的自然環(huán)境造就了水土含有多種礦物質(zhì)、山高垅深日照奇特、泉流地溫變異等特征，這些特性為當(dāng)?shù)靥赜械牡咀髌贩N生長奠定了基礎(chǔ)。

　　萬年考古成果及圍繞傳統(tǒng)貢米種植生產(chǎn)形成的農(nóng)耕器具、生產(chǎn)方式、民俗文化以及萬年稻谷在長期發(fā)展演變中形成了“野生稻—人工栽培野生稻—栽培稻—稻作文化”這一稻作發(fā)展歷程，共同構(gòu)成了“百年貢米產(chǎn)業(yè)、千年貢谷遺存、萬年稻作起源”的萬年稻作文化系統(tǒng)。“萬年稻作文化系統(tǒng)”于 2010年被列入全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(GIAHS)名錄，2013 年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部列入首批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(China-NIAHS)。

　　作為原始的栽培稻，萬年貢米是迄今為止人類保留下來最早的栽培稻之一。萬年貢米蘊藏著豐富的抗病蟲、抗逆境、耐貧瘠等有利基因，是寶貴的遺傳資源。在萬年貢米原產(chǎn)地核心區(qū)，萬年稻米不僅是一種產(chǎn)品，更是一種文化。

　　萬年人在長期的水稻耕作勞動中與當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的民間文化融合，逐步形成了在歌謠、節(jié)令、風(fēng)俗、耕技等方面具有地方特色的稻作文化，不少稻作文化習(xí)俗至今仍沿襲不衰。萬年的稻作文化浸潤在人們的日常飲食里、宗教慶典中、結(jié)婚喜筵上，以及繪畫和歌曲里。萬年稻作習(xí)俗及貢米生產(chǎn)技術(shù)有著深厚的文化底蘊、重要的農(nóng)業(yè)研究價值和可觀的經(jīng)濟價值。

　　文化積淀滋養(yǎng)貢米產(chǎn)業(yè)

　　萬年稻作文化是萬年最重要、最絢麗的一張名片。近年來，萬年把稻作文化作為統(tǒng)籌全縣經(jīng)濟社會發(fā)展的依托和靈魂，推進稻作文化與旅游、科技、物流、商貿(mào)、節(jié)慶、會展等融合發(fā)展。2005年開始，萬年縣每兩年舉辦一次國際稻作文化旅游節(jié)，先后舉辦了四屆。2018年11月，作為中國農(nóng)民豐收節(jié)六大分會場之一，萬年在貢米原產(chǎn)地舉辦了聲勢浩大的萬年貢米豐收開鐮節(jié)，主題就是“弘揚萬年稻作文化、壯大萬年貢米產(chǎn)業(yè)”。如今，萬年縣將“貢米豐收開鐮節(jié)”這一活動作為每年的常規(guī)活動繼續(xù)舉辦。

　　為了保護傳承好萬年稻作習(xí)俗“活”態(tài)的珍貴文化遺產(chǎn)，萬年縣通過舉辦民間藝術(shù)比賽，非遺進校園、進景區(qū)、進鄉(xiāng)村、進商圈、非遺攝影大賽、非遺專題晚會、邀請民俗專家培訓(xùn)，開展“文化和自然遺產(chǎn)日”等系列宣傳活動，這不僅提高了傳承人的積極性，還使廣大群眾感受到民間文化藝術(shù)的魅力，從而達到了全社會共同參與傳承保護的目的。

　　點“米”成金助振興

　　萬年縣把發(fā)展貢米產(chǎn)業(yè)作為萬年稻作文化保護與傳承的重要手段，通過弘揚稻作文化，培育萬年貢米品牌，把稻作文化遺產(chǎn)資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢，讓品牌優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為發(fā)展優(yōu)勢。萬年貢米通過線下各大超市和新興電商平臺，從萬年縣的稻田直連全國“尋常百姓家”。

　　萬年縣已成功申報成為“中國貢米之鄉(xiāng)”，“萬年貢米”獲歐盟有機食品論證，是中國馳名商標(biāo)、國家原產(chǎn)地域保護產(chǎn)品、省級地理標(biāo)志產(chǎn)品和使用GIAHS(全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn))標(biāo)識產(chǎn)品。“萬年貢”大米品牌已成為中國馳名商標(biāo)、央視上榜品牌，演繹成為“國米萬年貢”，品牌價值96億元。

　　近年來，萬年縣不斷延伸貢米產(chǎn)業(yè)鏈，提高農(nóng)業(yè)附加值，將“一粒米”做成一個大產(chǎn)業(yè)，帶動相關(guān)企業(yè)發(fā)展成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)。

　　“一粒米”帶富一方百姓。萬年貢米集團采取“公司+合作社+農(nóng)戶”的特色水稻品種訂單式種植運作模式，通過糧食專業(yè)合作社與農(nóng)戶簽訂生產(chǎn)訂單，引導(dǎo)農(nóng)民種植優(yōu)良品種，帶動農(nóng)民增收致富。為助力萬年貢米產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，萬年縣出臺了《關(guān)于發(fā)展萬年貢米產(chǎn)業(yè)的實施意見》，對優(yōu)質(zhì)萬年貢米種植基地、品種培育、產(chǎn)品認證和萬年貢米龍頭企業(yè)進行獎補，還投資興建國米文化生態(tài)產(chǎn)業(yè)園，建設(shè)集農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工、工業(yè)參觀、文化博覽、休閑旅游、特色購物于一體的綜合生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

　　當(dāng)下，一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的新潮流。萬年縣在融合發(fā)展的道路上探索和創(chuàng)新不停步，組織插秧節(jié)、豐收節(jié)等農(nóng)耕文化慶典活動，讓更多的人了解萬年縣悠久的貢米文化和良好的資源優(yōu)勢，提升“萬年貢米”品牌效應(yīng)和競爭力，提升中國貢米之鄉(xiāng)的美譽度。

　　春種秋收，夏耘冬藏，周而復(fù)始。每一粒播下的種子都承載著傳承了上萬年基因，延續(xù)著萬年縣人骨子里的辛勤與堅守，托舉起一年又一年的希望。一畝稻花香十里，一家煮飯百家香。現(xiàn)如今，萬年貢米走入了“尋常百姓家”。全國各地的人們吃著萬年貢米時，或許也能在清香軟糯中，尋味到一萬二千多年歷史的沉積。