国产亚洲日韩在线播放更多,精品无码成人网站久久久久久,久久亚洲精品中文字幕无码

老北京的大豆制品品種繁多，如豆漿、老豆腐、凍豆腐、豆腐干、豆腐熏干、白豆腐干、豆腐皮、豆腐腦、豆腐泡、炸三角、醬豆腐、臭豆腐等，還有豆汁、麻豆腐、豆腐腦、血豆腐……幾百年來，老北京民間有無數個制作豆腐的作坊，簡稱豆腐坊。由此而形成的有關豆腐的地名有十幾個，豆腐胡同、麻豆腐胡同、豆腐池胡同、豆腐巷、大豆腐巷等。

老北京有些飯莊的豆腐也很有名，同和居的大豆腐，砂鍋居的砂鍋豆腐，西單胡同里富慶樓的魚頭豆腐……都是讓人垂涎不已的美食上品。

【特色美食】

延慶柳溝豆腐宴

延慶柳溝豆腐宴是一道傳統名宴，屬于北京菜。柳溝是延慶區井莊鎮的一個村。柳溝豆腐宴以傳統制作工序和制作工藝進行加工制作——以豆腐為主，以其他菜肴為輔——著重于美容、養顏、滋補。豆腐宴不一定每一個菜都有豆腐，但必須以豆腐為主，有幾個地地道道的農家豆腐菜肴，突出民俗特色，把豆腐既做出花樣，又不失農家味道。

密云蔡家洼村鹵水豆腐

在密云蔡家洼村吃飯一定不能錯過他們的特色餐——豆腐宴。蔡家洼鹵水豆腐遠近聞名，是因為水好。用出自380米深的山泉水和當地有機黃豆人工磨制，經鹵水點制而成的豆腐口感細膩鮮嫩、味道清香。

延慶永寧豆腐

永寧豆腐是北京延慶傳統的地方名菜。從漢代起就有記載，在清朝時期成為宮廷貢品。永寧鎮曾經有過家家戶戶做豆腐的歷史，以其獨特的制作工藝一直流傳。原料選自永寧當地的優質大豆。

門頭溝清水豆腐

清水鎮位于北京門頭溝區最西部，因途經此地的清水河而得名。清水有一樣最家常、最普通又最負盛名的美食——清水豆腐。地道的清水豆腐味美，除了一定要使用最好的黃豆和當地的井水外，便是源自一道道需要經驗和火候的手工工序。清水豆腐久燉不爛，配上五花肉、大粉條子，再用棒骨柴雞吊的高湯燉制成的清水豆府鍋是當地菜品中的美味，肉香味中混著濃濃的豆香味。