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　　近年來，甘肅省隴南市兩當縣堅持做好“土特產”文章，將“狼牙蜜”作為全縣最具優勢的主導產業進行培育，積極推廣“進山入溝”“土蜂洋養”養殖模式，推進“狼牙蜜”蜂群規模化養殖、標準化生產、產業化經營，助推群眾持續穩定增收，走出了一條“當年見效、穩定持續、多重增收”的新路子，實現了養蜂生產、農民增收和生態保護的良性互動。

　　立足區位 久久傳承

　　隴南市兩當縣地處南北秦嶺之間、嘉陵江畔，境內生態環境良好，境內氣候溫和，雨量充沛，夏無酷暑，冬無嚴寒，氣象要素地域差異明顯。境內有各種蜜源植物144種，其中分布面積最廣、經濟價值最高的便是狼牙刺，約占所有蜜源植物的86%以上，“獨一份”“特別特”“好中優”資源優勢形成了品質優良的“狼牙蜜”名優特精農產品，“狼牙蜜之鄉”的美譽也由此而來。

　　兩當縣乃春秋戰國羌戎所居，晉改為兩當。兩當縣中蜂養殖歷史悠久，為當前產業發展奠定了良好基礎。明代李時珍《本草綱目》蟲部第三十九卷就有“蜜出氐、羌中最勝。今關中白蜜，甘美耐久，全勝江南者”的記載;清乾隆元年(1736年)出版的《甘肅通志》載“兩當出產蜜蠟”;《兩當縣志》記載，兩當“狼牙蜜”在20世紀70年代就通過天津口岸批量出口海外，由此可知兩當“狼牙蜜”的歷史已相當久遠。

　　兩當“狼牙蜜”產區屬甘肅省東南部典型的山區，工業基礎薄弱，工礦化工企業少，車流量小，三廢排放量低，加之產區綠色植被覆蓋率高，大氣污染指數控制在國家優質標準之內，且狼牙刺大都生長在山野、林邊、樹叢、河灘、峽谷，遠離城市，空氣清新，自然生長。 兩當“狼牙蜜”作為甘肅省著名特產而且是國內唯一產量集中、質量優良的狼牙刺蜂蜜，其市場價值逐年上升。

　　蜂業專家汪應祥說，兩當狼牙蜜具有蜜源植物狼牙刺花特有的花香味，為蜂蜜中的上品。

　　精心謀劃 穩定發展

　　依托著良好的生態資源優勢，兩當縣不斷完善“狼牙蜜”生產思路，科學制定發展規劃，精心謀劃布局，成立了由縣委、縣政府分管領導任雙組長的中蜂產業領導小組，先后編制了《農業特色產業發展布局規劃(2017-2025)》《中蜂產業發展安排意見》，制定出臺《農業特色產業發展獎補辦法》，從2018年開始將“狼牙蜜”蜂群養殖納入“一縣一品”保險目錄，落實了蜂產業保險措施，實現了自然災害和市場價格雙保險。

　　農業農村局負責人說：“2016年至2022年，我縣連續六年向養殖戶和合作社累計兌現獎補資金1100余萬元，并加大財政、農業、畜牧、扶貧等部門資金整合和支持力度，繼續落實穩定、長期、連續的蜂業發展補助政策，重點支持優質種群保種、選育、繁育、疫病防治、技術培訓和優質蜜源基地建設，推動中蜂產業可持續發展。”

　　2020年10月兩當“狼牙蜜”產品通過了農產品地理標志認證的省級評審。2021年，兩當縣成為“第六屆全國中蜂產業發展大會暨蜂產品博覽會”承辦地，標志著兩當中蜂產業進入高質量發展新階段。目前，全縣共發展“狼牙蜜”蜜蜂養殖2.01萬群，蜂蜜年產量480余噸，產值達2100萬元。

　　多年來，兩當縣“狼牙蜜”系列產品榮獲甘肅省第二屆優特林果產品鑒評會銀獎、甘肅省首屆林果產品交易會銅獎、第十四屆中國楊凌農業高新技術成果博覽會后稷獎、甘肅省第二屆林果花卉展覽交易會銀獎;并獲得國家質檢總局國家地理標志保護產品認證，成為全國最早獲得國家地標認證的蜂蜜產品。

　　科學布局 規范加工

　　為推進“狼牙蜜”產業快速發展，兩當縣政府將轄區內G316國道左右5公里以內的所有山地林區劃定為兩當縣“狼牙蜜”蜜蜂保護區，有效保護“狼牙蜜”蜜源植物資源。以張家鄉、左家鄉、楊店鎮、金洞鄉等鄉鎮為重點，大力發展中蜂生產，建成深山老林“狼牙蜜”生產區域。打造大型種蜂繁育基地3處、大型中蜂養殖示范場9個，輻射帶動群眾發展，提高了“狼牙蜜”蜂群養殖、繁育的規模化和規范化程度。

　　同時加強政策扶持引領和科技人才培育，通過建基地、抓品控、闖市場、樹品牌，組建由農牧局、質量技術監督局、科委、財政局、扶貧辦、工商局、藥監局、主產區鄉鎮以及蜂產品專業協會和各加工企業為主要成員單位的技術服務體系，按照工作內容、目標簽訂合同與契約，協同創新保障“狼牙蜜”標準化生產、規模化經營。

　　兩當縣狼牙蜜生產加工歷史悠久，產品質量安全可靠，特別是進入二十一世紀以來，狼牙蜜生產加工嚴格按照《國家蜂蜜產品生產質量管理規范》要求，以《無公害農產品生產技術操作規范》《無公害蜂產品 狼牙蜜生產技術》為基礎，以《無公害農產品產地環境質量》為標準，完善了《兩當純天然綠色食品狼牙蜜生產技術》標準。據產業負責人介紹：“我們在‘原料蜜驗收—選配—融化—過濾—真空濃縮—冷卻—檢驗包裝—貯存運輸—銷售’整個生產經營過程中，建立了社會化的服務體系，為質量穩定、可控，食用安全奠定了基礎。”

　　品牌建設 擴展銷售

　　兩當縣依托國家生態文明建設示范縣、全國綠色名縣等縣域名片，立足得天獨厚的生態優勢，大力實施品牌建設行動，堅持品牌引領，著力擦亮老品牌、創響新品牌，加快“三品一標”農產品和“甘味”品牌申報認證，有效提升兩當農產品知名度和影響力。2021年兩當“狼牙蜜”入選為“甘味”區域公用品牌，入選為“甘味”知名企業商標品牌。

　　全縣建立了多家實體店和電商平臺，推進線上線下全渠道營銷;建立“狼牙蜜”銷售網點120余家，以“實體店+網店”的營銷模式觸“電”升級;解決了當地老百姓不敢養、不會養、銷不掉的難題，推動全縣畜禽產業向集約化、標準化、規模化方向持續邁進;廣泛參與“蘭洽會”“西交會”“廣交會”等各類節會，大力推廣“互聯網+”“旅游+”“生態+”等新興業態，促進農商文旅等相關產業深度融合，讓產區變景區、農業生產變體驗、空氣變人氣，以農業產業引領旅游融合發展。

　　兩當縣充分利用境內生態資源優勢，以滿足人民美好生活需要為目的，立足新發展階段、貫徹新發展理念、構建新發展格局，將“狼牙蜜”生產融入生態美、生產美、生活美的生態文明建設全過程。

　　(作者單位：甘肅省隴南市兩當縣畜牧獸醫站)