今年的政府工作報告提出,大力推進現代化產業體系建設,加快發展新質生產力?;谖覈凭玫?ldquo;食養”文化,以及藥食同源、寓醫于食的健康理念,通過科研創新發展“功能標識食品”,成為培育健康產業新質生產力的一條必要且可行的路徑。今年兩會期間,全國人大代表、中國飛鶴乳業董事長冷友斌建議,通過明確分類、開展試點、加強產學研合作等方法助推“功能標識食品”發展,更好地滿足人民群眾對營養的需要,加快推動健康產業新質生產力發展。
“發展‘功能標識食品’還能夠帶動食材、藥材的種植,進而更好地助力鄉村全面振興,也能夠進一步擴大食材、藥材的對外貿易,推動我國健康領域的高附加值產品‘走出去’,從而更好地助力高質量共建‘一帶一路’。”冷友斌說。
目前,我國尚未對功能性食品有過官方定義,但國外已有不少成功經驗。冷友斌在建議中介紹,日本在20世紀80年代就提出了“功能性食品”的概念,并推出了相關產品。截至2024年1月初,日本已通過7000多款“功能性標識食品”,成為日本健康產業的重要組成部分。
基于行業考察,冷友斌建議在目前已有食品類別的框架之下,新增“功能標識食品”類別,并明確“功能標識食品”可以聲稱的功能,包括描述食品所包含的營養或藥材成分,以及圍繞其相應的功能予以標識等。
“黑龍江省黑土地優勢突出,食材和藥材資源豐富且優質,尤其是玉米、大豆、人參、枸杞、木耳、刺五加等農產品,以及藍莓、樹莓等特色果蔬優勢明顯。”冷友斌建議,可通過在黑龍江開展試點,打造“功能標識食品”樣板,為后續在全國推廣蹚出路子、打好基礎。
發展“功能標識食品”,還需多方合作打通產學研鏈路。冷友斌建議,包括醫療機構、科研院所、企業等在內的多方機構聯合開展科研攻關,打通和加強產學研鏈路,共同促進“功能標識食品”產業不斷發展壯大。
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