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　　中國是世界梨的起源中心。作為一種古老而美味的水果，梨已經陪伴中國人走過了三千多年的悠悠歲月。從湖北荊門的古老梨干，到湖南長沙馬王堆的珍貴梨核，再到新疆吐魯番的甜蜜梨香，梨子的身影無處不在。縱觀全球，中國更是世界最大的梨生產國，鮮梨產量占到世界總產量的七成。那么，中國梨產業發展情況如何?在國際市場上的貿易表現又如何?

　　中國梨生產情況

　　中國具有豐富的梨種質資源，現存品種資源約3000種。傳統栽培品種以酥梨、鴨梨和雪花梨為主。近年來，我國圍繞果實品質、抗病、抗逆、不同熟期等目標進行遺傳改良，相繼育成了“早酥”“皇冠”“玉露香”等180余個新品種，早、中、晚熟品種結構逐步改善，梨鮮果采收期延長了近兩個月，結合貯藏保鮮，梨鮮果已基本實現了周年供應。

　　中國梨的種植分布廣泛，主要產區包括河北、新疆、河南、安徽、山西、遼寧、山東和陜西，占全國梨總產量的七成以上。

　　2000年到2023年間，由于結構調整等原因，中國梨種植面積總體呈現逐年小幅下降態勢，從101.5萬公頃下降到91.0萬公頃，但得益于科技的發展、品種的優化以及管理水平的提高，梨的總產量持續增長，從841.2萬噸上升到1985.3萬噸，年均增長率4.7%。

　　中國梨貿易情況

　　中國梨不僅在種植規模和產量上長期位居全球第一，更是世界第一大梨出口國。2023年，我國梨貿易總額6.6億美元，其中出口額6.3億美元，進口額0.3億美元，順差6億美元。2000—2023年，中國梨出口額總體穩步上升，2020年達到最高為7.5億美元，隨后小幅回落;中國梨進口額呈現波動上升趨勢，近三年漲幅較大，年均增長率39%，主要是進口品種調劑滿足市場需求。

　　中國梨產品深受世界各國消費者歡迎，遠銷世界100多個國家和地區，鮮梨是主要出口品類。2023年，我國鮮梨出口前五大市場依次為印度尼西亞、越南、泰國、中國香港和馬來西亞，出口額分別為1.4億美元、1.2億美元、5336.0萬美元、3950.3萬美元和2437.2萬美元，占出口總額的70.1%。

　　中國鮮梨進口來源較為集中。2023年，中國鮮梨主要進口來自7個國家和地區，比利時是中國最大的鮮梨進口來源國，進口額達到1007.4萬美元，占進口總額的30%;其次是智利，進口額為917.5萬美元，占進口總額的27.4%;南非、荷蘭和新西蘭分別以800.4萬美元、242.2萬美元和233.8萬美元位居第三至五位。

　　中國梨貿易展望

　　中國梨產業在過去二十多年中取得了顯著的發展和進步，無論是生產規模還是出口規模均穩居世界第一。但出口量與生產規模相比還有較大的增長空間，未來出口潛力巨大。今后，可以從產業提升、市場開拓和品牌建設等方面發力，爭取更大的國際貿易市場。

　　一是提升梨產品品質。技術應用與品質提升息息相關，目前我國果園的平均綜合機械化率不超過30%，梨果機械分級商品化處理能力占果品總產量不足5%。建議進一步加大政策扶持，引導資金投入現代化農機研發與推廣，提高生產效率、推動產業升級，同時增強梨精深加工技術創新能力，逐步推出功能型飲品、調味品、保健品等受國際市場歡迎的梨產品。

　　二是拓展多元化出口市場。我國梨產品出口主要集中在東南亞市場，建議進一步加大國際市場開拓力度，瞄準巴西、西歐、中東等果蔬需求較大的國家和地區，以中國國家農業展團形象“組團出海”，參加境外展覽展會、推介活動等，加強與國際市場的交流對接，提高中國梨在國際市場上的知名度和影響力。

　　三是打造梨果國際品牌。目前，國內已成功打造“隰縣玉露香梨”“碭山酥梨”“庫爾勒香梨”“萊陽梨”等多個農產品區域公用品牌。下一步，要深入挖掘品牌優勢特色、加大宣傳力度、提高產品質量和包裝水平，主動與國際農產品市場接軌，打造具有國際影響力的中國梨品牌。

　　注：中國梨產品包括鮮梨(HS 080830)、梨汁(HS 20098915)、梨罐頭(HS 20084010)和其他加工梨(HS 20084090)

　　(作者單位：農業農村部農業貿易促進中心)

　　(數據來源：中國農村統計年鑒、聯合國糧農組織統計數據庫(FAOSTAT)、國家統計局、中國海關總署)