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　　“價格是在買賣雙方的交易過程中形成的，任何一方都不能單獨決定價格。5月下旬以后，生豬價格的話語權已經開始逐漸向屠宰場轉移了。”北京新發地農產品批發市場統計部部長劉通解釋，隨著氣溫升高，肥肉的需求將大幅降低。大體型的豬價會明顯低于標準豬，屠宰場就不愿意收購肥豬了。有的屠宰場把肥豬，即單重超過140公斤的生豬視為“殘豬”，每頭生豬的收購價會下降100元左右。“5月下旬屠宰場之所以能夠降價收購，就是這種大體型生豬太多了，給他們提供了壓價的空間。養殖場(戶)惜售的心理也不攻自破。”

　　春節過后，對生豬市場來說出現了兩次重大利好，造成生豬價格兩次回落復又上漲的價格行情。“后期可能還會有利好消息出臺，但都難以挽救生豬價格開始下行的趨勢。”他分析，這種波動下行的態勢會一直延續到立秋前后。即便是生豬價格在立秋前后有所上升，價格也很難達到5月中旬時的巔峰。而且立秋過后，生豬價格仍會繼續波動下行。

　　摘自《中國畜牧獸醫報》

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