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同樣是葡萄，“老把式”佘發明種的葡萄每斤價格1.5元;經“田秀才”朱書生的手栽培后，葡萄每斤價格超過30元;而經過精深加工，“農專家”鄭勝生讓每斤葡萄的價格賣到了350元。通過精心栽培、精準管護和精品制造，來自安徽廬江縣的三位“新農人”，讓葡萄實現了華麗“變身”。

在“安徽葡萄第一鎮”同大鎮，永安村農民佘發明說：“我家新蓋的小樓就是用葡萄一顆一顆壘起來的。”佘發明把葡萄當成家里的寶貝，精心撫育它，搭起支架、修剪枝蔓，葡萄種植規模由開始的2畝發展到了現在的14畝。

依靠種植葡萄，佘發明闖出了一條脫貧致富的新路子，成為當地小有名氣的致富領頭人。“種葡萄確實有利可圖，每斤葡萄都能賣到1.5元以上，每年純利潤10萬元以上。”與此同時，佘發明也引進新技術、新品種，學著給葡萄搭大棚，支“蚊帳”，套“果袋”。

如今，讓佘發明倍感壓力的是與永安村毗鄰的安徽清水河生態農業有限公司“掌門人”朱書生種葡萄的方式。葡萄樹種在營養袋里，不打農藥、不施化肥，通過電腦遠程控制一根根插進袋子里的細管，每天定時定量給葡萄輸送水及相關養分。

他們聘請葡萄專家并與高校合作，利用鋼架大棚、水肥一體化等優良設施，在這種條件下種出來的葡萄，品質自不用說，觀賞性也是極佳。“這里出產的葡萄價格是普通葡萄20倍以上，每斤可賣到30元以上。”朱書生說，他還瞅準休閑農業商機，在廬江縣現代農業綜合示范園流轉了100畝地建設葡萄觀光采摘園。

今年不到40歲的鄭勝生，一次回廬江探親，看到家鄉成片的葡萄園，隨即與合伙人創辦了葡萄酒廠，搞起了葡萄深加工。

只有高質量的葡萄才能釀造高品質的葡萄酒，而廬江恰恰擁有最好的葡萄資源。鄭勝生說，之前一些種植戶為了讓葡萄顆粒飽滿，通常打膨大劑和催紅劑，而打過這些藥的葡萄，冷藏后很容易變質。現在農民則按酒廠要求標準化種植，統一收購，種植戶有了經濟保障，質量自然就提上來了。

經過深加工和包裝的葡萄，每斤價格漲到了350元。鄭勝生相信，隨著大眾生活品質的提高，未來中國葡萄酒消費將呈現擴張態勢，他希望能讓更多農民從精品制造中拿到更多分成。

(趙德斌)

摘自《農民日報》

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