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　　浙江省平湖市當湖農村素有“七蔥八蒜”的栽種習慣(注：農歷七月栽蔥、八月栽蒜)。每年的這個時候，當湖街道的農戶們都會在空隙的地方或專門留出地方來栽種大蒜。有的農戶是為自家食用而栽，而有的是專門出售蒜葉或蒜頭而栽的，扣除成本后，每畝可獲利4500多元，也是一項不少的收入。因此，大蒜栽種也成了當湖農民已經習慣了的“規定動作”。

　　“前年，我學著王水林的新方法播種了2分地大蒜，效益確實比平常年份高一倍多。”曹兌村一組老農李培根高興地說，“去年，不但我自己栽種大蒜面積增加到半畝，而且我們村上絕大多數的農戶都用上了這個新方法。”

　　據介紹，王水林是該街道黃家浜村蔬菜種植大戶，他的“錯時栽培法”，即分時段栽培，分時段采收。具體方法是：在每年9月上旬播種大蒜時，分成10多個時段，每次栽種一部分，持續到9月底或10月初才全部栽完。行距在15~20厘米，株距在10厘米左右，比常規栽種密了1倍左右，每畝地用種量在600斤左右。到了10月底或11月上旬，蒜葉長齊后相互間開始擁擠的時候，就按播種時段采取“間伐”的方式收割蒜葉，隔一窩拔一窩，隔一行拔一行，并且采強留弱。采收十幾批蒜葉之后，進行越冬管理，讓地里的蒜葉繼續長成大蒜。到了第二年春天，再按“先賣蒜梗、后賣蒜頭”的順序，按播種時段的先后來收割、出售。這樣，不僅土地資源得到充分的利用，而且實現了效益最大化。

　　(屠尊彥)

　　摘自《農村信息報》