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　　別人養雞關在籠子里養，他把雞往山上趕;別人養雞喂配好的飼料，他給雞吃木瓜、黃粉蟲;別人的雞住雞窩里，他養的雞棲樹枝、架子上;別人建雞場為賣肉雞，他要讓雞場變成旅游景點——廣東省惠州市惠陽區永湖鎮老圍下村80后青年陳雪標搞養雞創業，摸索出許多與眾不同的新招數。最近，筆者趕赴永湖，探訪了他的養雞故事。

　　早起先把雞往山上趕

　　有個廚房專門給雞做飯

　　從老圍下村委會出發，再經過長長一段彎曲顛簸的土路，進入一個三面環山的山谷，終于到了陳雪標的養雞場。許多養雞場如工廠一般，房子一棟接一棟，而這里卻只見山腰上一個簡陋的工棚，再無別的建筑。

　　“你的雞舍在哪兒?”面對筆者的疑惑，陳雪標說，這整片林子就是雞舍。林子邊上有網圍住，不是怕雞跑了，是怕別的動物進來。至于網攔不住、容易偷雞的蟒蛇，他則養了一群鵝來當衛士。

　　別的養雞場都是把雞關在籠子里，讓雞盡量多吃少動，陳雪標卻生怕雞待著不動，天天早起第一件事就是趕著雞往山上跑。

　　筆者到訪時，陳雪標和工友正在忙著焊接不銹鋼網架，這樣的網架在山上已安裝了好幾個，他說是專門用來給雞歇腳的。別人給雞在地上做窩，他卻讓雞棲息在架子上，或者樹枝上。

　　工棚里設置了一個廚房，磚砌的灶臺上架著一口大鐵鍋，灶膛里柴火熊熊燃燒，鐵鍋上熱氣騰騰。陳雪標的妻子腰系圍裙，在廚房里忙活。她說，這廚房是專門給雞做飯用的，鍋里煮的稻谷和碎米，就是雞吃的主食。

　　陳雪標養雞不買飼料廠生產的現成雞飼料，而是自己動手調制食物，喂煮熟的稻谷、麥麩和玉米粒。每隔10天左右，他這些寶貝雞還能吃到一次特制的營養餐，材料是木瓜、南瓜或者黃粉蟲。

　　放棄花木生意半道改行

　　立志要養出健康品質雞

　　陳雪標今年30出頭，原本是經營花木場的，2015年才轉行，承包村里的300畝山地，建起了養雞場。

　　不懂養雞的行情、沒有養雞的經驗他都不怕，邊干邊學先做起來再說。養雞技術方面除了跟親友請教，他還積極利用自己年輕熟悉網絡的優勢，借用網絡資源學習養雞技巧，廣泛吸取別人的經驗教訓。給雞喂木瓜、南瓜等招數，就是他從網上了解到的。

　　陳雪標說，他養雞選擇走跟別人不一樣的路子，是自己刻意這么做的，但這樣做并不是標新立異搞噱頭，而是為了讓雞長得更健康。他放棄熟悉的花木生意半道改行養雞，就是看到市場上飼料雞、速成雞供應充足，價格也便宜，人們卻不太中意;土雞人們喜歡，卻不光價格高還難得買到。“我就想嘗試看能不能換個法子，讓規模化養殖的肉雞，也有像家雞一樣的好品質。”他說。

　　養雞場不只賣雞

　　還要做成旅游景點

　　雞場建成后，陳雪標試養了本地土雞、珍珠雞、貴妃雞，還有山雞等五六個品種，總數目前有七八百只。上述那些新招數，經過實踐檢驗他發現效果不錯，雖然雞長得慢一些，至少得半年才能出售，但很少發病，所以沒什么損失。

　　由于是散養，雞場通風透氣，現場雞糞的臭味并不大。雞的羽毛油光發亮，雙腳有勁兒跑得飛快，陌生人很難抓得到。

　　“這片山谷遠離人煙沒有污染，雞喝的水都是從山上引來的山泉水，吃的也都是健康食物，而且天天呼吸新鮮空氣，天天爬山鍛煉，雞咋能不健壯!”陳雪標自信滿滿地說，他的養殖方式不同，銷售也不想走肉雞市場批發的老路，他的目標不是養雞場，而是要建成生態休閑農場。

　　接下來，進山的土路很快會改造成水泥路，后山有一個天然的山溪瀑布，陳雪標也打算整修一下。同時把山下的地里種上蔬菜，還有各類花草，雞糞剛好可以做種菜種草的有機肥料。到那時，游客來了可以欣賞風景，觀賞山雞、草花，品嘗美味的雞肉和有機蔬菜。

　　(羅孝宗)

　　摘自《中國畜牧獸醫報》