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　　“目前在濟南已開設5家社區(qū)電商蔬菜連鎖體驗店，日銷售額平均2000元左右。體驗店供應的所有蔬菜都是我們自己莊園種植的。”山東省濟南市長清區(qū)平安街道偉農(nóng)莊園負責人孟慶偉介紹，開這5家連鎖店僅用了兩個多月時間。

　　偉農(nóng)莊園于2007年成立，目前種植有600畝地的蔬菜大棚。孟慶偉今年36歲，學營養(yǎng)學出身的他比較注重蔬菜質(zhì)量及品質(zhì)，他認為優(yōu)質(zhì)才能支撐品牌長遠發(fā)展。所以，從開始涉足農(nóng)業(yè)，孟慶偉就把質(zhì)量放在第一位，從改良土地做起。“由于現(xiàn)在大量使用農(nóng)藥及化肥導致土地質(zhì)量很差，很難生產(chǎn)出質(zhì)量好、口感佳的蔬菜，所以我花了很長時間，利用微生物調(diào)理土壤，直到土質(zhì)達標才開始種植蔬菜。”孟慶偉介紹，在種植環(huán)節(jié)，為減少農(nóng)藥的使用量，他一般是選一些抗病毒蔬菜品種。除此之外，水肥、栽培技術(shù)管理以及溫度、濕度都要控制好，最后要根據(jù)不同蔬菜的生長特點嚴格把控采摘時間。這樣各方面條件具備以后，生長起來的蔬菜口感才會好。

　　與更多的顧客分享優(yōu)質(zhì)蔬菜，是孟慶偉成立蔬菜體驗店的初衷。“我們費了很大的力氣生產(chǎn)出無公害蔬菜，得讓更多消費者品嘗體驗到它的好，我們的付出才有價值。所以，為了讓顧客更直觀地品嘗到無公害蔬菜，今年1月7日我成立了第一家蔬菜體驗店。體驗店的反響很好，通過體驗店這個銷售平臺，我們吸引了不少‘鐵桿粉絲’，所以，之后不到兩個月的時間，又開設了另外4家。”孟慶偉介紹說。

　　用獨特的宣傳方式吸引更多顧客。孟慶偉不僅在蔬菜種植管理上下足功夫，在銷售、宣傳方面也很有方法。“每月7日、17日、27日是我們的市集活動。每期活動前我會在微信公眾號上公布通關密語，活動當天顧客到體驗店答對通關密語，可獲得一定量的免費蔬菜。”孟慶偉介紹，這樣不僅吸引消費者到店里參加活動，還吸引更多的消費者關注公眾號。除此之外，公眾號還會不定期地發(fā)布體驗店推出的優(yōu)質(zhì)低價蔬菜，參與活動的顧客可以以平時不可能的價格買到質(zhì)量最優(yōu)的蔬菜。

　　“我最喜歡做的就是帶顧客到大棚品嘗蔬菜。”采訪接近尾聲時，孟慶偉邊說邊帶記者走進西紅柿大棚。一走進大棚，可以看到紅的、青的、半紅半青的西紅柿掛滿枝頭。“你們看，這些西紅柿都是從內(nèi)紅到外的，絕不用催熟劑。”孟慶偉邊介紹邊采摘下熟透的西紅柿遞給同行人品嘗。一掰開西紅柿，紅彤彤的沙瓤很誘人，品嘗過的人贊不絕口：“這才是真正的西紅柿味。”

　　“好質(zhì)量不用自己說，品嘗是最好的宣傳方式。今年我的發(fā)展目標是成立60家蔬菜體驗店。這60家主要建在青島、濟南、長清這3個地方。所有手續(xù)都已齊全，今年年底，60家店將全部啟動。”孟慶偉充滿自信地說。

　　(房孝鈺)

　　摘自《農(nóng)村大眾》