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　　近年來，浙江寧波一些企業(合作社)通過電商銷售打響品牌，找到了新的發展模式和方向。

　　“天勝農牧” 電商之路越走越寬

　　“我們的網絡銷售額占總銷售額的80%以上，今年網絡銷售模式會進一步豐富。”最近，寧波天勝農牧發展有限公司負責人朱升海在說到電商發展經驗時，顯得自信滿滿。

　　經過6年的堅持和發展，“天勝農牧”成績喜人，去年網絡銷售額達1200萬元。農場擁有自己的電商平臺，所有農產品都通過自己的電商團隊進行銷售和運送。今年，二期電商平臺已著手開發，根據客戶的反饋，平臺增加了拍賣、閃送等功能。

　　今后，“天勝農牧”將對野生魚、野菜等稀缺產品進行拍賣，一來采收的東西確實少而精，二來可以增進與會員之間的互動。而“閃送”則是針對枇杷、草莓等當季新鮮農產品，在客戶下單后2～3小時，直接在田頭裝箱后送至家門口，讓客戶在第一時間品嘗。

　　朱升海說，所有這些新增項目，都是根據客戶的意向和需求而設，客戶經過這幾年購買下來，將農場當成了自家后花園，一些客戶常在后臺提出意見建議，甚至對產品種植結構提出建議，正因如此，農場的種植品種從最初的200多種精減到現在的120種左右。

　　雖然農場“四不用”模式(不用農藥、不用化肥、不用激素、不用除草劑)下生產的農產品，價格要高出普通農產品市場價的1～2倍，但農場的肉禽魚蛋等產品仍是供不應求。

　　朱升海坦言，對于農產品來說，減少流通環節才能經久不衰。當前，很多小型家庭農場，因為不懂電商，只能依賴第三方來銷售，這樣，主動權往往掌握在第三方手上，無法體現出獨特種養殖模式下的產品質量優勢。

　　朱升海表示，農產品如果品質有了，再通過電商平臺，把農產品直接從田頭送到餐桌，中間環節的費用省了許多，農民收益增加了，品牌也打響了。

　　“國良果蔬” 線上線下相互結合

　　在寧波，國良果蔬專業合作社是有一定知名度的。合作社負責人姚春梅經過六七年的摸爬滾打，已在種植結構和銷售方式上，創造出一套獨有的模式。

　　合作社剛開始種植櫻桃時，就連果樹專家也不看好。可姚春梅認為，高風險才有高收益，要種就種人無我有的東西。經過考察和試驗，她果斷種植了100多畝櫻桃樹，如今已產生效益。

　　櫻桃是短期集中上市的水果，因過于嬌嫩而不好伺候，姚春梅通過與第三方平臺合作，預售果園采摘門票。她的營銷策略很快便起到了效果。

　　今年4月底，姚春梅通過微信朋友圈、網絡預售票等方式，一周內拿到了上千個訂單，既增加了門票收入，又解決了采摘的煩憂。

　　合作社農產品的電商銷售量目前約占三分之一，今后還會逐步增加份額。由于懂得運用電商，姚春梅的發展眼光越來越遠，在果園設施上也舍得投入。如今，他們正考慮從臺灣引進新的水果品種，建立深加工流水線，推動農產品銷售線上線下完美結合。

　　“三豐可味”

　　探索“小而美”之路

　　咸齏，鄞州特產，又叫雪里蕻咸菜。由于雪菜身價低廉，加工產品附加值較低，雪菜生產企業的電商之路困難重重。

　　在鄞州“三豐可味”食品有限公司的廠房里，一包包雪菜被整齊地碼放在生產線末端。“這二三十個品種是針對線上銷售開發的新產品。”公司相關負責人郭斯統說，自去年“觸網”以來，銷量上升明顯，但公司利潤卻沒增加。

　　究其原因，一包筍絲雪菜超市賣1元多，可線上銷售，光是江浙滬等地的郵費就要6元。

　　在“三豐可味”企業負責人看來，做電商不是簡單地把“線下”搬到“線上”，經營陣地發生改變，企業的理念、策略、定位都隨之變化，“關鍵就是提高產品附加值，不然電商之路走不長。”

　　“三豐可味”是鄞州規模最大的雪菜加工企業，原本采用“公司+農戶+基地+標準化管理”的經營模式，挖掘傳統工藝，結合現代食品加工技術，開發出一系列雪菜產品。去年開啟電商之路后，該公司調整產品結構，朝“小而美”“精而細”方向發展。

　　“我們也是摸著石頭過河，根據淘寶大數據分析出消費需求與習慣，再進行攝影、美工、設計、包裝等方面的投入。”郭斯統說。

　　為此，“三豐可味”將500克包裝改為180克、130克等小規格包裝，開發多特色多系列產品，以求更加符合網絡消費群體的需求。

　　在“三豐可味”淘寶店里，除常規的雪菜筍絲外，還有老壇酸菜、油炒雪菜、雪菜肉絲、金菇蒿菜、蒿菜筍絲、梅菜筍絲等20多種電商專供新產品，其中老壇酸菜、雪菜肉絲的瓶裝版，賣七八元一瓶。為滿足消費者多樣化的需求，淘寶店還推出了禮盒包裝。

　　郭斯統表示，咸菜這種傳統的低價農產品，想在價格上打翻身仗，難度很大。對企業來說，產品提升的附加值，還不足以抵銷運輸產生的高額成本。盡管電商之路不那么平坦，但“三豐可味”將嘗試借用電商平臺發力，明年或成立專門的電商公司進行運營和銷售，在網絡上打響品牌。

　　“采菊人”

　　跑贏最后一公里

　　最近，“采菊人”農業電商平臺負責人王小雨接到一筆獼猴桃訂單，“挺近的，我可以自己送。如果再遠一點，就讓專業的物流團隊配送。”

　　“采菊人”是一家專門替農產品做電商推廣的平臺，2013年該平臺在寧波成立，逐漸發展成為一支專業從事農產品貿易、經紀、農業項目資源對接、農業信息服務、農企品牌孵化等服務項目的新型農業綜合電商團隊。

　　面對當下不少農產品電商迅速嶄露頭角，轉眼又走下“舞臺”的情景，王小雨也有過擔心，但她認為，農產品電商生存的核心是“誠信”“品質”，以及經營者腳踏實地的做事方法。

　　“采菊人”平臺將農產品追溯體系與本地農產品原產地認證相結合，為本土農特產品的外銷之路保駕護航。

　　除本地農特產品、糧油米面、休閑食品等長線產品的銷售外，“采菊人”還結合時令水果、生鮮等短季產品進行同步銷售。如此一來，在長線產品的信譽保證下，短季產品的銷路也變得很好。

　　物流是短季產品銷售的一大難題。王小雨說，比如獼猴桃，摘下后軟得比較快，加上長途運輸中的顛簸，獼猴桃容易發生腐爛現象。

　　“不過如今這類投訴越來越少。”王小雨說，今年他們組建了一支特殊物流專線，有效解決了當季生鮮、水果的物流問題。近距離的訂單，團隊會直接配送，如果稍遠點，則和第三方合作，在全國范圍內開啟終端配送模式，以保證新鮮度。

　　(林幼娟    鮑婷婷等)

　　摘自《農村信息報》

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