種菜賺不賺錢,常常得看市場(chǎng)臉色。而四川省內(nèi)江市威遠(yuǎn)縣界牌鎮(zhèn)田壩村11組村民但琪琳卻不甘心如此被動(dòng)。當(dāng)筆者前去采訪時(shí),他一邊打理絲瓜一邊說:“必須要有自己的模式,才能在市場(chǎng)上掌握主動(dòng)。”
40多歲的但琪琳種菜已有10多年經(jīng)驗(yàn)。露地菜、大棚菜、瓜菜、葉菜,他都種過,而且面積都在10畝以上。“可不管怎么種,都擺不脫市場(chǎng)漲漲跌跌的怪圈。”他說,常常是菜販子說多少錢一斤就多少錢一斤,別人賣多少錢一斤,他也只能賣多少錢一斤。2014年那年,黃瓜一角錢一斤都沒人要,不僅沒賺錢,他還倒虧了幾千元。
于是,他開始思考、總結(jié),摸索市場(chǎng)規(guī)律、了解顧客需求。為了提高自己的抗風(fēng)險(xiǎn)能力,他還在2014年參加了縣就業(yè)局舉辦的職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)。兩三個(gè)月后,他算是理出了頭緒。
收購(gòu)蔬菜的菜販建議他種銷價(jià)高的芹菜,但他拒絕了。在他看來,芹菜售價(jià)雖然高,卻不適宜田壩村的土壤,沒有產(chǎn)量,一樣沒有效益。經(jīng)過篩選,他選擇了適宜本地生長(zhǎng)的絲瓜、苦瓜、豇豆等蔬菜品種。在用肥上,以前都用化肥,覺得這樣工作量小,簡(jiǎn)單方便。可用這種方式,不但種出來的蔬菜口感差,土壤也會(huì)遭到破壞,容易板結(jié)。于是,他堅(jiān)持去養(yǎng)豬場(chǎng)拉豬糞來給蔬菜作底肥和追肥。以前,他按經(jīng)驗(yàn)打藥,每隔一周打一次農(nóng)藥,一般會(huì)打兩到三次。而他發(fā)現(xiàn),農(nóng)藥多了,不光蔬菜不好吃,人們吃了也不健康。他根據(jù)多年的觀察,發(fā)現(xiàn)在真正能見到較多害蟲時(shí)打藥,很難有效果。而如果沒有發(fā)現(xiàn)害蟲,打藥也是白費(fèi)。于是,他選擇在害蟲產(chǎn)卵后噴藥。這樣只需少量的農(nóng)藥就能讓蟲卵爆裂,害蟲殺滅在出生之前,用藥少,效果好,一季菜基本上打一次農(nóng)藥就能解決問題。在銷售環(huán)節(jié),為了不受菜販制約,他盡量批量生產(chǎn)蔬菜,將蔬菜拉到自貢、威遠(yuǎn)縣城等周邊城市賣。
現(xiàn)在,他的蔬菜銷售價(jià)比以前提高了10%?15%。今年很多菜農(nóng)都喊價(jià)錢低、不好賣,而他種的黃瓜等蔬菜,每畝一季照樣凈賺近5000元,光一季黃瓜他就收入了6萬多元。
(唐兆權(quán))
摘自《四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)》
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