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　　澳大利亞有一家神奇超市：琳瑯滿目的商品井然擺放，但所有商品沒有標價，也沒有收銀員，顧客各取所需，隨心付款;如果有人囊中羞澀，不付錢離開也無人阻攔。超市兩旁的招牌上赫然寫著：“取你需要的，給你能給的。”

　　這家位于悉尼市東部肯辛頓街的超市于今年4月底正式開業。超市運營方澳大利亞食品拯救機構“澳氏豐收”的創始人羅尼·肯夫人已年近古稀。她了解到，澳洲豐富的食品背后存在驚人的浪費。據不完全統計，每個家庭平均一年要倒掉半噸食物。而同時，澳洲有1/6的人在挨餓，全世界有1/9的人食不果腹。

　　2004年，羅尼發起成立了澳大利亞首個食品救援機構，游說各大超市、商店以及普通家庭捐贈剩余食品。羅尼反復誠懇的勸說打動了許多心懷善意的人們，他們主動提出要加入該組織，使其隊伍越來越大。一些大型超市、大中企業，甚至小烘焙店、食品分銷商等2000多個網點陸續參加捐贈。捐贈食物免費提供給全澳900多個慈善機構。一位律師還無償幫助他們說服新州政府修改立法，讓食物捐贈變得合法。不少航空公司的飛機餐也成為貨源。每年，航空公司合作伙伴可提供近160噸食物，相當于48萬份餐食。如布里斯班，每天有卡車收集并運送200~400公斤原封不動的飛機餐，其中很多來自被取消或變更的航班，它們在幾小時內被送到慈善機構，并很快供應給超市。

　　這家超市貨品應有盡有：新鮮的水果蔬菜、剛出爐的面包點心、專供兒童的盒飯、冰凍的肉類飲料和罐頭，還有衛生紙等家居用品……每周貨品不一樣，顧客每次來購物都有驚喜。超市按照食品安全標準進貨：蛋糕店當天生產的剩余蛋糕和面包;一些店家為某個活動準備的大量食品，屬于活動因故取消的訂貨失誤;還有些因外包裝印刷錯誤或瑕疵而無法銷售的食品;也有部分食品臨近或剛過最佳食用期，但仍在保質期內。

　　超市里隨處可見的牌子上寫著“食物就是愛”“不要浪費食物”等標語。所有商品沒有標價，顧客根據所需拿取商品，自行決定支付的金額;無力支付的顧客可直接免單，也可以用自己的技能和勞動來償還，如幫忙打掃衛生、擺放貨架等。一位不愿透露姓名的顧客告訴記者，第一次去超市時無錢支付貨款，很擔心有人用異樣的眼光看他。但超市工作人員熱情地幫他打包，與他道別，令他感動不已。后來他帶著錢再來超市購物和幫忙，對這個幫他渡過生活難關的地方充滿感激。

　　超市開業以來得到社會各界的肯定，越來越多的商家參與捐贈。大家分享的是食物，傳遞的卻是美好的慈善公益理念。

　　(桂   林)

　　摘自《生命時報》