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　　吃水果長大的豬在別的地方可能很稀奇，但在山東省龍口市卻很常見。

　　在龍口市蘭高鎮馬藺耩山頂上有家蘭高升陽生態農場，養殖場里的600多頭黑豬除了吃土豆、南瓜、豆粕等飼料外，每天中午還能享受一頓水果大餐。

　　農場里喂的豬是煙臺本地黑豬，但由于黑豬生長期長，增重慢，效益低，逐漸被其他品種取代。蘭高升陽生態農場老板楊波看到消費者越來越重視綠色健康的飲食理念，決定重新引進黑豬養殖。

　　養黑豬，楊波并沒有完全按照傳統的養殖模式走，水果加餐就是其一。“現在喂的水果主要是蘋果和梨，6 月份就喂些桑葚和櫻桃。”楊波說，這些水果里富含維生素和花青素，能提升豬的免疫力和肉質口感。多數時候，楊波會選擇當季的時令水果作為主要飼料。在缺少水果的月份，楊波提前把水果存放在冷庫，保證淡季水果不斷供。

　　為了養好黑豬，楊波開辟了200多畝的山地果園，種上了桑葚、櫻桃、蘋果等果樹。起初，楊波只是為了滿足黑豬的加餐需求，沒想到后期果園也給楊波帶來了不小的利潤。“200多畝的櫻桃和桑葚產量很可觀，品相好的推向市場，殘次品就用作豬飼料。”楊波說，從前年開始他還搞起了采摘體驗游，消費者不僅可以上山采摘櫻桃，還能去豬場實地看黑豬的生長環境，“這大大帶動了豬肉銷量。”

　　不僅如此，在楊波的生態農場里，種植養殖還形成了供給內循環。“豬的廢棄物用作果園的生物肥料，果園的果子和葉子用作豬的飼料。”楊波說，這樣既解決了養殖污染問題又降低了生產成本，效益大幅提高。

　　龍口市民王曉燕是生態農場黑豬肉的忠實客戶，每過幾天她就會帶著孩子到農場里買上幾斤鮮肉。“吃著香，孩子特別愛吃。”王曉燕說，三年來她一直在楊波這里買肉吃，也推薦了不少親朋好友過來。

　　除了賣豬肉，楊波還在龍口市里開了幾家專營店和餐館。“有專門賣肉的黑豬專營店，還做了個黑豬主題餐廳和燒烤店。”楊波說，專營店和餐館大大提高了種植養殖行業的附加值，而且“豬是自己養的，別人吃著放心。”

　　在銷售上，微信也幫了楊波大忙。在楊波的微信里，購買黑豬肉的客戶群有好多個，上個月剛建的一個微信群目前已經有了100多名客戶。“天南海北哪兒的人都有。”

　　現在，蘭高升陽生態農場在煙臺市區的專賣店正在籌備中，如何籌備夏季的農場體驗采摘活動更是早早提上了楊波的日程。

　　(祝超群)

　　摘自《瓜果蔬菜報》