最近,記者來到位于浙江省杭州市富陽區東洲島富春江村的田翁家庭農場。80畝的農場蔬菜生產基地,建有成列的設施大棚,大棚內種著花菜、萵苣、西紅柿、黃瓜等各類蔬菜瓜果,生機勃勃。“農場的‘掌上菜場’平臺,每天能接到不少訂單,配送員每天早上9點半左右就要出發配送前一天的訂單,保證在下午4點前把最新鮮的蔬菜送到顧客手中。”農場主張官良笑著說,“掌上菜場”不僅拓展了農產品銷售渠道,更引領了農場未來的發展方向。
瞄準市場,投身農業發展
張官良出生于1976年,曾在上海從事棉紗銷售,擁有自己的小家庭后,他決定返鄉創業。“當時,我注意到國家多次發文支持農業發展,各種強農惠農政策不斷出臺,種種跡象讓我意識到,農業具有良好的發展前景,這是我返鄉創業的主要原因。”張官良說,自己從小又生長在農村,對農業熟悉也有感情,一直擁有一個農場夢。
就這樣,憑著對政策的敏銳感知以及對農業的這份感情,2008年,張官良回到老家東洲島開始發展農業。流轉來的土地,從最開始的雇工人種植,到把土地承包給其他種植戶,再到成立家庭農場,張官良花了5年多的時間來摸索和實踐。“請人種地,工人‘磨洋工’,產量不高,產品品質也不高,利潤低。后來我就把土地承包給其他種植戶,關系到自身利益,種植戶的積極性大大提高,產量和質量都上來了。”張官良告訴記者,綜合考慮后,他在2013年10月注冊成立了家庭農場,妻子、兄弟姐妹一起參與經營管理,家庭成員各有分工、各司其職,農產品質量有了保證,再加上產量有了,效益也就出來了。
據了解,目前農場已建設大棚60畝、初加工整理車間600平方米、倉庫300平方米,長期雇工3人,農忙時節臨時雇工10余人。2016年實現銷售收入200多萬元。
大膽嘗試,拓寬銷售渠道
一般農場傳統的銷售模式是走批發市場、企業、學校、超市等,而田翁家庭農場早在2009年,就借助網絡平臺探索線上銷售模式。“幾年的實踐證明,鮮活農產品線上銷售受地域限制極大,舉個例子,淘寶這個銷售平臺面向全國的消費者,我們的農產品卻根本無法送到全國各地。”張官良說,2015年,農場改變策略,從淘寶轉戰微商平臺,建立“掌上菜場”,把銷售區域限定在一小時交通圈內,且主要瞄準工作忙碌的白領市場。“農場采用當天采摘當天配送的方式,以保證農產品的新鮮度,并將配送范圍限定在了富陽主城區及農場周邊地區。”張官良說,為了保證消費者能及時收到蔬菜,農場還聘用了2名配送員,專門負責配送。同時,為了解決“掌上菜場”品種單一、消費者消費頻率不高的問題,田翁家庭農場還通過整合其他農場的特色優質農產品,增加了如臨安天目小香薯、東塢山豆腐皮、窈口手工面、富陽大年糕、新桐米粿、東洲本雞等農產品,豐富“掌上菜場”供貨品種,以彌補銷售平臺單類商品贏利不足的弊端,增強平臺活力。
張官良說,電商銷售模式不僅能夠拓寬銷售渠道,而且經過幾年電商銷售的嘗試和探索,逐漸形成了應遵循“地產銷售”的認識,農場農產品生產逐步從無計劃生產發展到理性有計劃生產,從而緩解農產品銷售價格大起大落的沖擊。接下來,電商發展會是農場重點發展的方向。
運用科技,實現農牧結合
近年來,田翁家庭農場開始摸索建設環境友好型生態農場。“農場種植玉米、毛豆、花菜、萵苣等農產品,免不了會產生秸稈、菜葉等廢棄物,這些廢棄物扔到河里會污染水源,焚燒會污染空氣,如何處理成了一大難題。”張官良告訴記者,秸稈、菜葉等廢棄物放錯了地方是垃圾,放對了地方就是資源。為此,2014年農場引進了一個800頭養殖規模的中型羊場,把原本的“垃圾”經粉碎處理后變成了羊的飼料,實現變廢為寶。
張官良說,運用科技、延伸發展養殖業,是農場的一次嘗試。這次嘗試不僅大大降低了秸稈處理的壓力,減少了農業對環境的污染,而且為羊場提供了充足的廉價飼料,養出了肉質更鮮嫩的羊。同時,羊場產生的羊糞進行發酵處理后是上好的有機肥,為農場生產出綠色有機農產品提供了保障。
(季 穎)
摘自《杭州日報》
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