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　　聽(tīng)過(guò)“富二代”，你聽(tīng)說(shuō)過(guò)“菇二代”嗎?在浙江省金華市磐安縣窈川鄉(xiāng)依山下村就有一個(gè)，他叫周豪，他的父親從事食用菌種植近30年，如今，他接父親的班，依托“電商+農(nóng)戶”的銷(xiāo)售模式，在食用菌領(lǐng)域闖出了一條屬于自己的路。“一朵香菇，從它出菇、生長(zhǎng)、采摘到食用，整個(gè)過(guò)程讓消費(fèi)者看得明明白白，也讓食品安全的全程追溯更加直觀地展現(xiàn)在消費(fèi)者面前，更重要的是，我賣(mài)的不僅僅是食用菌本身，還有消費(fèi)者親手種菇的體驗(yàn)和樂(lè)趣。”周豪說(shuō)。

　　偶然發(fā)現(xiàn)商機(jī)

　　2004年，周豪從湖北工業(yè)大學(xué)計(jì)算機(jī)科學(xué)與技術(shù)專業(yè)畢業(yè)，之后留校工作了4年。2008年，淘寶店開(kāi)始在國(guó)內(nèi)風(fēng)生水起，從服裝到生活用品，你想得到或者想不到的東西，都出現(xiàn)在了淘寶上，周豪再也坐不住了，他辭去穩(wěn)定的事業(yè)單位工作到義烏做電商，從飾品到玩具，從淘寶到天貓，積累了不少銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)和人脈。2015年10月，因?yàn)榕笥训囊粋€(gè)電話，周豪迎來(lái)了他人生的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。“當(dāng)時(shí)我的朋友在外地，打電話想讓我給他寄一些鮮菇。鮮菇不易保存，當(dāng)我琢磨怎么郵寄比較好時(shí)，我父親說(shuō)有些菌棒出菇了正好可以拿去給他，我立刻想到，何不連著菌棒一起郵寄過(guò)去呢?”周豪把剛出菇的菌棒寄給了朋友，并囑咐他如何澆水。一周后，周豪收到了來(lái)自朋友的反饋，“他們說(shuō)，長(zhǎng)這么大，從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么新鮮好吃的香菇!”

　　周豪憑借靈敏的商業(yè)嗅覺(jué)，捕捉到了這一商機(jī)。他開(kāi)始思考帶著菌棒賣(mài)食用菌這種做法到底能不能行得通。為了保險(xiǎn)起見(jiàn)，他決定先在自己朋友圈里試賣(mài)。

　　讓周豪沒(méi)想到的是，兩個(gè)月時(shí)間，他竟賣(mài)出了7000根菌棒。“利潤(rùn)將近4萬(wàn)元，這差不多是我父親種一年食用菌才有的收入。”這個(gè)銷(xiāo)售成績(jī)打消了周豪的顧慮，父親也終于不再反對(duì)他開(kāi)網(wǎng)店。2015年12月，他回到家鄉(xiāng)，注冊(cè)了磐安縣豪爽爽生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，當(dāng)起了“菇二代”。

　　從賣(mài)產(chǎn)品到賣(mài)體驗(yàn)

　　在互聯(lián)網(wǎng)高度發(fā)展的今天，網(wǎng)購(gòu)已經(jīng)不是什么新鮮事，網(wǎng)店也觸及各個(gè)領(lǐng)域，周豪只賣(mài)食用菌菌棒的淘寶店硬是在多如牛毛的網(wǎng)店中脫穎而出，一年半時(shí)間，信譽(yù)從零飆升到三皇冠，成為佼佼者，秘訣是什么?

　　周豪一句簡(jiǎn)單的回答，折射出了他與其他農(nóng)村電商不同的思路：“從賣(mài)產(chǎn)品延伸到賣(mài)體驗(yàn)，用心做好售后服務(wù)。”

　　“現(xiàn)在市場(chǎng)上批量生產(chǎn)菌菇，然后拿去售賣(mài)的商家不少，但能讓普通家庭自己體驗(yàn)整個(gè)種菇樂(lè)趣的產(chǎn)品并不多。”周豪說(shuō)，“我們倡導(dǎo)開(kāi)心、快樂(lè)的理念，為顧客提供一種體驗(yàn)式的樂(lè)趣。菌菇栽培具有觀賞性、體驗(yàn)性、科普性，同時(shí)又有食用性。”

　　為了讓普通家庭體驗(yàn)種菇樂(lè)趣，周豪還制作出比傳統(tǒng)菌棒更為美觀的菌桶，即把菌絲和培養(yǎng)料放置在直徑約20厘米的塑料桶中。整個(gè)桶的重量約1.5公斤。一般情況下，消費(fèi)者買(mǎi)回去澆水7天就能長(zhǎng)出第一茬菇，一個(gè)菌桶大概可以收菇1公斤左右。

　　現(xiàn)在，在周豪的食用菌大棚里，種植著平菇、秀珍菇、香菇、杏鮑菇等10多種食用菌，根據(jù)不同的季節(jié)、溫度，選擇適宜種植的品種，確保一年四季都有能出菇的食用菌菌棒。

　　在售后服務(wù)上，周豪也有他自己的獨(dú)特見(jiàn)解。“我們?cè)诩乃彤a(chǎn)品的時(shí)候是不寄說(shuō)明書(shū)的，只寄一個(gè)微信公眾號(hào)的二維碼，消費(fèi)者只有進(jìn)入這個(gè)公眾號(hào)，才能找到各類(lèi)菇的培育方法，我們通過(guò)這個(gè)平臺(tái)和顧客互動(dòng)，并不時(shí)發(fā)布一些促銷(xiāo)活動(dòng)。”周豪說(shuō)，“通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，培育顧客的忠誠(chéng)度，并且靠老客戶發(fā)展新客戶，形成口碑營(yíng)銷(xiāo)。”

　　“菇二代”的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)

　　2016年，周豪通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)電商平臺(tái)銷(xiāo)售食用菌菌棒100萬(wàn)根，年銷(xiāo)售額達(dá)500多萬(wàn)元，客戶遍布全國(guó)各地。“現(xiàn)在淘寶店的銷(xiāo)售量越來(lái)越穩(wěn)定，平均每天要發(fā)出500個(gè)左右的包裹，最多的一天曾賣(mài)出1萬(wàn)根菌棒。”周豪說(shuō)。

　　這個(gè)沒(méi)有支柱產(chǎn)業(yè)、大多數(shù)村民只能靠外出打工掙錢(qián)的小山村，因?yàn)橹芎赖奶詫毜攴序v了。淘寶店架起了農(nóng)村和城市的橋梁，不僅讓磐安的農(nóng)產(chǎn)品走了出去，更帶動(dòng)了村里30多戶村民致富。

　　上世紀(jì)90年代，依山下村有90多戶從事食用菌種植。近年來(lái)，隨著勞動(dòng)力大量外流，村里只留下一些60歲以上的老人，種植食用菌的農(nóng)戶越來(lái)越少，如今只剩下兩三戶。

　　對(duì)周豪來(lái)說(shuō)，回報(bào)家鄉(xiāng)也是他的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。“村里60多歲的老人外出打工不現(xiàn)實(shí)，讓他們幫我加工食用菌菌棒、打包發(fā)貨，多的時(shí)候一天可以賺200元，對(duì)他們來(lái)說(shuō)也是一筆不小的收入。”

　　2016年，周豪被磐安縣人民政府評(píng)為十佳電商人物。對(duì)于未來(lái)，他充滿信心，周豪說(shuō)：“2016年是我的起步之年，從無(wú)到有，很多時(shí)候都是‘摸著石頭過(guò)河’，但我堅(jiān)信農(nóng)業(yè)電商是一種趨勢(shì)，也是我們年輕人大有可為的一個(gè)舞臺(tái)。”

　　(俞   霙)

　　摘自《農(nóng)村信息報(bào)》