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好效益來自深加工
時間: 來源:農(nóng)民文摘-中國農(nóng)村網(wǎng) 作者: 字號:【

  在山東無棣,一些看上去不起眼的農(nóng)產(chǎn)品,經(jīng)過深加工后,卻在市場上闖出了大名堂。

  一片小桑葉的裂變

  茶與桑,本是“風(fēng)馬牛不相及”的兩種事物,然而在無棣縣的古桑農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司產(chǎn)生了交集,形成了一種立足于傳統(tǒng)的新興產(chǎn)品——桑葉茶。

  在無棣縣車王鎮(zhèn)千年古桑園的一旁,有一片六百余畝的桑樹林,這就是山東古桑農(nóng)副產(chǎn)品開發(fā)有限公司開發(fā)種植的桑園,制作桑葉茶的桑樹葉全部采集于此。“除普通的桑葉茶外,我們還根據(jù)不同時節(jié)采集到的桑葉制成芽尖茶、霜后紅茶、古桑綠茶等,增加了茶品的多元化。”公司總經(jīng)理李玲說。

  除桑葉茶外,李玲還將桑葉研磨成粉,摻雜在面粉中,制作出桑葉面。在李玲的眼中,桑樹全身都是寶,桑葉可以炒茶,還可以做面條做菜,桑果可以釀酒,桑白可以入藥,落葉與修剪下的枝干打碎發(fā)酵后摻雜于飼料中,可以增強飼養(yǎng)牲口的免疫力。“桑樹上還會產(chǎn)生一種菌,名為桑黃,對防癌抗癌有效果。”李玲說。

  蝦醬論“克”賣

  蝦醬,對于魯北沿海地區(qū)的大多數(shù)家庭來說,是餐桌上一道必不可少的開胃菜,但它的那種腥臭味兒以及高含鹽量卻讓許多人接受不了。2005年,從外地返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的楊振波夫婦開始著手研究這個問題。經(jīng)過不斷摸索、嘗試,楊振波研發(fā)出了一套破碎、炒制、熬制、調(diào)配、灌裝等8道標(biāo)準(zhǔn)化操作的工序,徹底改變了傳統(tǒng)蝦醬高鹽度、腥臭味的缺點,使蝦醬成為一種開瓶即食的快餐海鮮食品。

  “傳統(tǒng)的蝦醬都是論斤賣,頂多每斤賣到5元左右,可是我們的蝦醬是論‘克’賣的,一瓶135克的蝦醬就能賣到10元左右。”楊振波告訴筆者,他抱定一個思路,那就是打“旅游”牌,將自己的蝦醬巧妙融入當(dāng)?shù)氐穆糜蜗M中,搶占市場先機。“如今我們已經(jīng)成功開發(fā)了青島、日照、威海、長島市場,在海南三亞也有了我們的蝦醬,下一步將積極開拓上海、丹東、連云港等15個沿海旅游城市的市場,將產(chǎn)業(yè)帶拓展到20多個沿海城市。”

  芝麻產(chǎn)品漂洋過海

  筆者來到無棣縣十里香芝麻制品有限公司采訪時,正趕上工人們緊張忙碌著為美國一位客戶加工出口產(chǎn)品。

  “這筆200萬美元的訂單,是去年5月份在上海食博會期間簽訂的協(xié)議。”公司負(fù)責(zé)人任長博告訴筆者,“我們的產(chǎn)品銷往新加坡、澳大利亞、日本、韓國等多個國家和地區(qū),但就目前來說美國的訂單是迄今為止出口量最大的一個訂單,對方在經(jīng)過多家產(chǎn)品的比對之后,最終選擇了我們。”任長博說。

  一個曾經(jīng)不起眼的香油作坊,如今成了年產(chǎn)值達4000余萬元的地方傳統(tǒng)型的龍頭企業(yè)。“芝麻油、芝麻醬、芝麻鹽、芝麻粉、黑芝麻、餐飲香油、定制香油等系列產(chǎn)品,另外還研發(fā)了香油膠囊、芝麻醬香雞蛋、芝麻糖等新產(chǎn)品。”任長博介紹說。

  (蔣惠慶)

  摘自《山東科技報》

責(zé)任編輯:霍然
    
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