草莓采摘、草莓巧克力、草莓啤酒……走進臺灣苗栗縣大湖鄉,幾乎隨處可見與草莓相關的事物。每到草莓收獲期,游客紛至沓來,品嘗添加草莓的客家菜肴,住進草莓園環繞的特色民宿,享受遠離城市的悠閑生活。
在臺灣被譽為“草莓之鄉”的大湖鄉,位于苗栗縣南部,土地面積約9083.94公頃,其中草莓種植面積逾500公頃,產量約占寶島80%。每年11月至次年4月,是大湖草莓的盛產期。
大湖鄉栽種草莓始于1957年。初期,大湖農戶僅將其作為一般水果銷售,由于地處偏鄉,草莓又不易保存,經濟價值相對有限。直到1978年,當地農戶徐志文首先開放草莓園供游客采摘,草莓栽種逐漸走上休閑觀光果園之路。
大湖鴻運草莓園負責人張小姐告訴記者,30多年前,長輩從種水稻改種草莓,并以觀光果園方式運作。成本較過去大幅增加,但收入增加了數十倍。
據她介紹,大湖草莓主要銷往全臺各地,因銷售緊俏,較少出口境外。還有廠商開發衍生產品。景氣好時,草莓園經營者人均年收入達60至100萬元新臺幣(1元人民幣約合4.5元新臺幣),不比臺灣一般上班族低。草莓季過后,不少果園還能在同一土地上換種柑橘、水梨、甜柿等。
行走在大湖鄉,從主要道路到山間小徑,隨處可見觀光草莓園,各式草莓食品、玩具上百種,還有“草莓香腸”“草莓火鍋”等創意菜品。
當地農會經營的大湖酒莊,是較具特色的草莓加工廠。這家位于交通要道旁的酒莊于2002年對外運營,是寶島首家生產草莓水果酒的酒莊。
據酒莊工作人員介紹,除生產草莓酒,酒莊還銷售大湖出產的多種草莓產品、并通過草莓文化館向游客介紹草莓的起源、生態與品鑒等,寓教于樂,充分發揮草莓作為大湖招牌的價值。
另一處頗有名氣、集產業園區與民宿為一體的,是巧克力云莊。這里將草莓與巧克力結合。巧克力云莊經理胡凱閎告訴記者,園區成立十余年,每年向農戶收購10至20噸草莓進行加工,產品頗受旅客歡迎,也提升了大湖草莓的價值,實現了園區與農戶雙贏。
(張曉曦 陳小愿)
來源:中國新聞社
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