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　　冬日，緊鄰神仙居游客集散中心的蓮荷文化園在熱鬧了幾個月后終于安靜下來。文化園的主人楊冬，也迎來了一年中難得的一段清閑時光。楊冬自2014年開始在浙江省臺州市仙居縣橫溪鎮垟山岙村種植子蓮，如今已將這小小的蓮子打造成集農旅文教為一體的新型產業。

　　閑置水田種子蓮

　　1982年，楊冬出生在仙居一戶普通家庭。中專畢業后，他當了幾年兵，退伍后開始在家種植山藥、百合、竹蓀等農作物。

　　2013年，楊冬想擴大竹蓀的種植規模，便到處物色空地。當時，在橫溪鎮垟山岙村有一大片閑置的水田，他想將它們利用起來，但竹蓀不能種在水田里，一個朋友建議他種植子蓮，“因為荷花可以觀賞，蓮子既可以當水果賣，也可以烘干賣，有更好的經濟效益”。“我們仙居有個風俗，無論紅白喜事，宴席中上的第一道菜就是蓮子。所以，我覺得這個項目是可行的。”2013年年底，楊冬在垟山岙村流轉了200多畝水田。2014年清明，他在水田里種下了“十里荷一號”蓮子。那年仙居的鄉村旅游已經很紅火，當夏天200多畝荷花齊齊綻放的時候，吸引了眾多游人前來觀賞。“每天都有人來欣賞荷花，購買一些新鮮蓮蓬。”剩余的蓮蓬，等到剛剛變成褐色時，楊冬就雇附近的村民來采摘，加工成白蓮。買賣看著很紅火，但是，第一年夏天結束的時候，楊冬沒有賺到一分錢，反而虧了幾十萬元。

　　楊冬解釋，制作白蓮需要幾道繁瑣的工序，“先把蓮子外面褐色的殼剝掉，然后去膜、穿芯、烘干”。穿芯是個麻煩的過程，他雖從外地購買了蓮子穿芯機，但因為機器速度太慢，穿芯仍然需要人工完成。“工人叫多了，機器就空著;叫少了，蓮子加工不了就要扔掉。”在高峰期，因為采摘的蓮蓬沒有及時加工，最后扔了1萬多公斤蓮子，損失了十四五萬元。

　　打造“夜經濟”

　　蓮子項目虧本后，楊冬的家人極力反對他繼續種植，但楊冬沒有妥協，頂著壓力，從銀行貸款，準備繼續擴大荷塘規模。2014年年底，在有關部門的幫助下，他又在橫溪鎮荷塘村流轉了200多畝水田，繼續種植蓮子荷花。

　　楊冬說，第一年種植時，他就看到了鄉村旅游的前景。“很多游客過來，光鮮蓮蓬就賣了很多，種蓮子最好賺的就是賣鮮蓮蓬，10元錢3個，我們也因此積累了一批客戶。剩下的只要將蓮子加工技術解決了，就沒有問題。”

　　那段時間，他每天在蓮子加工廠研究蓮子穿芯機。不眠不休地鉆研了一個星期后，半自動蓮子穿芯機理論方案出爐。

　　加工技術破解后，楊冬又有了新的想法：“以往都是白天賞荷，我想，是不是可以打破白天賞荷的傳統，為廣大游客打造震撼的‘荷花夜景’?”

　　要想在夜晚吸引游客，就要有亮點，楊冬想將旅游和文化結合在一起。2015年，在仙居縣政府的幫助下，橫溪鎮荷塘村舉辦了“2015荷塘月色鄉村旅游文化節”。楊冬在荷花田內建設了大舞臺，并用燈光打造了“時光隧道”“人造月亮”等景觀，營造天空與荷塘交相輝映的壯觀場面。

　　清涼的夜晚，空氣中彌漫著淡淡的荷花香，游客們既可以欣賞荷花，又可以觀看節目。僅一個晚上，楊冬的荷塘就吸引游客4萬多人次。

　　農旅文教相結合

　　2016年，楊冬又在白塔鎮東鮑村流轉了400畝水田。在這里，楊冬不但增加了很多燈光設施，擴大“夜經濟”，還在中間加入了教育板塊，形成了農旅文教相結合的經營模式。

　　在荷花欣賞旺季時，楊冬對游客做過統計，發現大部分都是親子游。于是，他主動找仙居縣的各大幼兒園洽談合作，推出了荷塘游學項目。他在荷花塘邊設計打造了七彩時光隧道、巨型南瓜、綠皮火車、動物之家、瓜果長廊、燒烤區、農耕二十四節氣長廊等娛樂、拓展設施供孩子們游玩。“我們還在荷塘里養了魚和鴨子，孩子們可以乘著小船去采蓮蓬，可以徒手摸魚、抓鴨。這樣一來，孩子們既親近了大自然，又從中獲得了很多樂趣。我們這里的工人還會做美味的窯鴨。”楊冬說。

　　而在此之前，楊冬在荷塘里養鴨子，只是為了清理荷塘的雜草。游學項目推出后，賣鴨子、鴨蛋也帶來一筆可觀的收入。

　　如今，楊冬注冊的浙江仙蓮科技有限公司已成為一家集農產品種植、養殖、加工，鄉村旅游開發，親子教育等為一體的綜合性企業，公司流轉的土地達到1000畝，蓮子年產量達到160噸。(單露娟)

　　摘自《農村信息報》

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