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　　荷蘭人請客時，主人往往穿梭于屋里屋外，伺候賓客忙得不亦樂乎，所以，他們輕易不請人吃飯。

　　你如果不湊巧在吃飯時間去到荷蘭人家里，他們會耐心地等你走了再做飯吃;如果你不知趣賴著不走，他們會一直看著你，直到把你看走了事。不是荷蘭人“小氣”，而是因為他們做的飯總是正好夠吃。

　　荷蘭人做飯之前都要去超市買菜，不多不少，就夠一頓的。買就多買點唄，省得明天再跑腿，而且多買價錢還便宜些!但荷蘭人說：“兩天吃一樣的，膩歪!”實際上，他們每次買的食材常常不能一次用完，積攢幾天，足夠拼成另一餐。但荷蘭人認為，一碼歸一碼，腦子里想好做什么菜，就到超市買什么食材，包括一次用的調料。

　　荷蘭人到親戚或朋友家做客時，送一把花、一瓶酒，或一盒巧克力，價值不得超過10歐元。何謂“不得超過”?如果你給別人的禮太厚，屆時他到你家做客時，絕不會送你相同價值的禮物。因為你送人貴重禮物，破壞了荷蘭禮輕情意重的習俗。荷蘭人通過自己的堅持保留這項習俗，否則就亂了套了。

　　英文有個短語“Go Dutch”，意思是說荷蘭人摳門，下館子吃飯，不為對方買單。和英國、法國、德國人相比，荷蘭人確實節省了點。你去他們家喝咖啡，主人打開餅干盒，你剛拿出一塊餅干，他就把盒子蓋上了。他們請客吃飯也不像英德法意等國家的人那樣，擺一桌子菜，豐盛有余。

　　正是由于荷蘭人講究禮輕情意重，他們的日子就過得輕松，親戚朋友之間少了“銅錢味”，簡單明了。一句“君子之交淡如水”足以概括。

　　其實，說淡也不淡。越是八竿子打不著的人，荷蘭人送“禮”就越昂貴。非洲鬧蝗蟲，菲律賓鬧海嘯，拉丁美洲鬧禽流感，荷蘭人比誰都著急上火。今天在新聞上看到消息，明天就有人組織大人捐款、小孩捐玩具。不到幾天，捐款就湊齊了，郵給距離遙遠、素不相識的災民。不少荷蘭人嫌麻煩，干脆每月通過銀行自動轉賬，資助第三世界的老弱病殘。很多荷蘭人過生日或圣誕節，會提前向賓客宣布，我這兒有某某慈善基金會的賬號，把你們送我禮物的錢捐給弱勢人群吧。

　　你說荷蘭人小氣不小氣?

　　(王露露)

　　摘自《世界博覽》