魯山瑞亞牧業(yè)有限公司(下稱“公司”)位于河南省平頂山市魯山縣辛集鄉(xiāng)清水營村,公司建立伊始,便確立了標準化、科學(xué)化、現(xiàn)代化的管理方法,建立了飼料、獸藥、生物制品等投入品的使用制度、消毒防疫制度、生鮮乳質(zhì)量安全管理制度、生產(chǎn)操作流程及員工培訓(xùn)考核制度并配有獸藥使用記錄、奶牛病例用藥記錄、奶牛檔案、生鮮乳每日檢查記錄,檔案管理制度、生產(chǎn)經(jīng)營管理制度等。公司從2016年開始進行奶牛布病和結(jié)核病的凈化工作,2018年通過國家奶牛兩病凈化創(chuàng)建場驗收,2020年通過河南省奶牛兩病凈化示范場驗收,2021年通過國家級奶牛布病級結(jié)核病凈化場驗收。
凈化技術(shù)方案
(一)凈化目標
本場區(qū)連續(xù)兩年無臨床病例,且血清檢測結(jié)果無陽性。
(二)本底調(diào)查
建場前與魯山縣畜牧局溝通確認本場周邊無大型養(yǎng)殖場且本縣3年之內(nèi)無流行兩病及口蹄疫。奶牛進場之前對全部進場奶牛進行布病檢測,未發(fā)現(xiàn)陽性牛,進場后又進行隔離、復(fù)檢,未發(fā)現(xiàn)陽性牛。隨后定期委托省、市、縣級動物疫病預(yù)防控制中心對全場牛只進行布病抽檢。本場定期進行布病自檢和抗體監(jiān)測。
(三)凈化技術(shù)路線
(四)凈化實施步驟
1. 凈化檢測方法
篩選檢測:按照《動物布魯氏菌病診斷技術(shù)》(GB/T18646-2002)中規(guī)定的虎紅平板凝集試驗(RBPT)。
陽性復(fù)核:發(fā)現(xiàn)陽性或疑似陽性者,送平頂山市動物疫病預(yù)防控制中心復(fù)核,復(fù)核標準按照《動物布魯氏菌病診斷技術(shù)》(GB/T 18646-2002)中規(guī)定的試管凝集試驗(SAT)。
2. 規(guī)范飼養(yǎng)管理行為
按照相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,根據(jù)凈化結(jié)果分群飼養(yǎng),不從污染發(fā)病場引種和購買凍精;嚴格執(zhí)行引種隔離、觀察、檢測制度。
3. 凈化前的準備
明確任務(wù):按照凈化要求對參加人員的工作進行具體安排,分為采血人員,協(xié)助人員,操作、分離血清、檢測人員和結(jié)果判定、記錄、整理人員。人員需具有熟練進行尾靜脈或前腔靜脈血液的采集與檢測技術(shù)水平。
儀器設(shè)備:布魯氏菌病虎紅平板凝集試驗抗原、離心機、防護服、記錄表、筆、標簽等。
4. 凈化維持階段的實施
持續(xù)監(jiān)測:(1)犢牛于20日齡時的采用布魯氏菌病虎紅平板凝集試驗(RBPT)進行第一次普檢,100~120日齡時,進行二次普檢。(2)成年牛每年的6月、12月份普檢一次。(3)引進牛前30天和混群前分別監(jiān)測一次,混群后納入成年牛監(jiān)測。
監(jiān)測結(jié)果的處理(檢測、隔離、撲殺、無害化處理):對檢出陽性或疑似陽性牛只進行隔離,并委托平頂山市動物疫病預(yù)防控制中心采用試管凝集試驗(SAT)進行復(fù)核,對確診陽性牛只進行撲殺無害化處理,對同舍牛加強監(jiān)測(1個月監(jiān)測一次,連續(xù)3次全陰性,轉(zhuǎn)為常規(guī)監(jiān)測),加強消毒,同時對全群進行普檢,間隔3個月對全群再次進行普檢,直至全部陰性;陰性牛群繼續(xù)維持。每次樣品的采集、檢測、陽性畜的處理應(yīng)在10天內(nèi)完成。
(五)凈化效果維持措施
1. 加強管理
科學(xué)防疫,嚴格執(zhí)行衛(wèi)生防疫制度,全面做好清潔和消毒工作;嚴格執(zhí)行生物安全管理措施,實行人員進出控制隔離制度;規(guī)范飼料配方,規(guī)范飼養(yǎng)管理行為,提升本場飼養(yǎng)管理水平,增強牛只抵抗力和健康度。
2. 規(guī)范免疫
按照國家規(guī)定奶牛不進行布魯氏菌病的免疫,以檢測凈化為主;每年一月、四月、九月對全場牛只肌注口蹄疫A型、O型二價疫苗;每年5月對全群牛只皮下注射牛流行熱滅活疫苗,21日后進行第二次免疫。
3. 健全生物安全設(shè)施設(shè)備
在本場原有生物安全基礎(chǔ)上,積極引進先進生物安全設(shè)施設(shè)備,提升全場生物安全質(zhì)量,加強本場糞污處理能力,多渠道,全方位提升本場生物安全水平。
4. 加強引入牛只管理
新入場奶牛必須來自非疫區(qū),調(diào)入后隔離飼養(yǎng)90天,經(jīng)平頂山市動物疫病預(yù)防控制中心檢測合格后,方可解除隔離。
5. 消毒及無害化處理
從牛群中檢出并剔除布魯氏菌病牛后,對牛舍、用具及運動場所等進行緊急消毒,配有消毒車一輛,有專人負責(zé),每天1次對全群牛舍進行消毒,每月2次對全場進行消毒。圈舍消毒以次氯酸鈉溶液和戊二醛為主,交替使用;按照《畜禽病害肉尸及其產(chǎn)品無害化處理規(guī)程》(GB 16548-2006)的要求,對病死和撲殺的病牛進行無害化處理。
6. 持續(xù)監(jiān)測
凈化牛群建立后,每6個月按全群100%的比例采集血清樣品進行1次抗體檢測,以持續(xù)維持凈化牛群的健康狀態(tài)。
生物安全體系建設(shè)
(一)場區(qū)分布合理
生產(chǎn)工作區(qū)與擠奶廳采用玻璃和實體墻實現(xiàn)有效物理全面隔斷;生活區(qū)與最近牛舍相隔70米;凈道、污道全場僅存在進奶廳趕牛通道與2個牛舍存在交叉點;規(guī)定僅擠奶時間開放,開放前,鋪設(shè)墊料,關(guān)閉后及時清洗消毒。在場下風(fēng)向育成牛舍150米處設(shè)有獨立的隔離牛舍,距離犢牛島30米處設(shè)立獨立產(chǎn)房。
(二)生物安全設(shè)施設(shè)備
公司建有專門的化驗室,用于開展飼料、動物疫病等的初步檢測,配備的化驗設(shè)備主要有:電熱恒溫干燥箱、顯微鏡、恒溫水浴鍋、高壓滅菌鍋、冰箱、離心機、牛奶抗生素快速讀數(shù)儀、微波爐等。能開展抗生素檢測、布魯氏菌病、結(jié)核的自檢。
廠區(qū)四周均為基本農(nóng)田,距離最近村莊1100米,周邊3公里內(nèi)無屠宰場及農(nóng)貿(mào)市場,場區(qū)周圍建設(shè)有高墻和綠化帶,只有場區(qū)的東門和西門兩個門,場區(qū)大門口有消毒池、人員消毒通道、立桿式消毒設(shè)施,并有明確防疫標示;建立有入場人員登記表,凡入場人員均需通過生產(chǎn)廠長的授權(quán)方可進入,進入生產(chǎn)區(qū)的人員、車輛都經(jīng)嚴格消毒,由消毒通道進入廠區(qū)。生產(chǎn)區(qū)入口設(shè)有更衣室及沐浴間,確需進場的外部人員,必須沐浴更衣后,經(jīng)生產(chǎn)區(qū)入口消毒通道進入生產(chǎn)區(qū)。
配有260米深井變頻供水設(shè)施2套,每年對水質(zhì)進行檢測,水質(zhì)符合國家人畜飲水衛(wèi)生標準,確保奶牛飲水安全。牧場滅鼠滅蠅由有資質(zhì)的第三方公司統(tǒng)一處理,定期對其工作進行評價,同時場內(nèi)自設(shè)滅蚊籠,防鼠洞等設(shè)施作為補充。
(三)無害化處理設(shè)施
建有沼氣厭氧反應(yīng)池、集水池、沉淀池,在沼氣池旁邊建有固體糞便儲存發(fā)酵場,配套干濕分離設(shè)備,圈舍產(chǎn)生的糞污經(jīng)排污水道流到污水管網(wǎng),之后經(jīng)干濕分離設(shè)備進行徹底的水分和干物質(zhì)分離,液體部分流入沼氣池進行發(fā)酵,沼液灌溉周邊果園,固體部分進行分子膜發(fā)酵后作為臥床墊料。
病死牛、胎衣由平頂山市社會化第三方病死動物無害化處理中心進行處理,本場自設(shè)流產(chǎn)胎兒、胎衣暫存點,采購密封塑料袋,流產(chǎn)胎兒及胎衣密封保存,由無害化處理廠用專用密封運輸車運走,車輛從無害化中心出發(fā)前必須進行洗消烘干,病死動物運輸車輛在廠外1000米處與場內(nèi)專用鏟車完成病死動物裝載,鏟車必須在場外洗消后才能進場。
日常監(jiān)測管理
(一)制定科學(xué)免疫程序
本場制定的免疫制度是結(jié)合各病種特點,疫苗情況及本場精華工作進程合理制定的,堅持布病不免。建立免疫檔案,同時根據(jù)周邊疫病流行情況,凈化工作效果,實驗室檢測結(jié)果,適時調(diào)整免疫程序。
(二)強化細化檢測
根據(jù)制定的疫病凈化方案,制定本場年度動物疫病監(jiān)測計劃,切實開展布魯氏桿菌病、結(jié)核病等自檢工作,每半年開展一次布病、結(jié)核病全群自檢,若發(fā)現(xiàn)陽性按照疫病凈化方案,進行處理,并強化檢測。同時積極配合省、市、縣三級疫控部門的監(jiān)督抽檢,每年不少于6次,及時掌握口蹄疫免疫保護水平、流行現(xiàn)狀及相關(guān)風(fēng)險因素,適時調(diào)整疫病控制策略。
(三)嚴把種源關(guān)
公司以2016年引進本集團2800頭優(yōu)質(zhì)奶牛為基礎(chǔ)母牛,堅持自繁自養(yǎng),本場不飼養(yǎng)種公牛,依靠外購凍精,制定引種管理制度,凍精來源于非疫區(qū)及高風(fēng)險區(qū),并且是布病、結(jié)核病凈化場,并均要求提供供體牛的監(jiān)測報告。
公司每年設(shè)立10萬元的奶牛境精控制與凈化工作功目資金,并對改擴建提供充足的資金,保證凈化工作的順利開展。
近幾年在上級業(yè)務(wù)部門的技術(shù)指導(dǎo)下,全場職工以科學(xué)嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度,堅持科學(xué)飼養(yǎng),精心管理,認真開展布魯氏菌病、結(jié)核病、口蹄疫等主要動物防疫的檢測和凈化工作,生物安全設(shè)施、設(shè)施逐步完善,動物疫病發(fā)生風(fēng)險明顯降低。生產(chǎn)水平和年度效益逐年提高,流產(chǎn)率從2018年的4.3%降為2021年的3.1%;2021年泌乳牛單產(chǎn)達到9.5噸,年淘汰率控制在15%以內(nèi);年消毒藥費用從2018年的3.5萬元,增至2020年的8.2萬元,雖然消毒藥費用上升,但是其它用藥費用持續(xù)降低,從2018年的170萬元,降至2021年的115萬元。
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