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　　“譚老板，你們這個生姜香辣兔怎么這么好吃?我還想打包一份給我的親戚朋友!”在湖北省谷城縣“譚家私房菜”餐館，來自襄陽的食客王先生專程過來品嘗兔肉。

　　店老板譚云峰一把拉過身邊的小伙自豪地說：“這是我老鄉阮長禹給我供的肉兔，他的兔子飼養在高山無污染的環境，肉質鮮美，肥嫩多汁，吃過的客人都說好。”

　　譚老板口中的阮長禹，是一名95后大學生，出生在谷城縣趙灣鄉漁坪村。“新農人”阮長禹，作為大山里長大的娃娃，有著超出年齡的韌性。2017年計算機專業本科畢業后在武漢開了兩家電子產品銷售門店，憑借自己的專業知識積累了第一桶金。2020年初，受疫情影響，阮長禹回到家鄉。看到昔日坑洼的土路改建為平坦寬闊的水泥路，村頭巷尾破舊的牛欄豬圈被清除一空，全新的村民活動中心正在加緊建設，S467省道即將穿村而過……家鄉的巨變，讓他有了返鄉創業大干一番的念頭。

　　工科娃成為“農小白”

　　返鄉創業的種子在心底萌發，他日思夜想，快速在互聯網上搜索相關創業項目，一邊分析趙灣鄉地理優勢，一邊進行項目分析。漁坪村的青山綠水和天然氧吧般的空氣，孕育了淳樸的農民和各種野生小動物，追逐著滿山遍野奔跑的小兔子，曾是他童年的快樂記憶。

　　“對呀!可以養兔子呀!”阮長禹的腦海中突然閃現出電影《彼得兔》的畫面，那是他最愛的一部電影。深夜輾轉反側的他，立刻上網查找養兔相關資料。說干就干，他一邊收集養兔專業知識，一邊了解本村傳統養殖業的現狀，同時還請教了生物專業的同學，很快便確定了養殖周期短、見效快的比利時雜交肉兔作為自己的返鄉創業項目。

　　兔肉具有高蛋白、高賴氨酸、低脂肪、低膽固醇的營養價值，在國內特別是西南地區有很大的市場需求。”阮長禹說道。

　　2020年6月，阮長禹在村里租下一間閑置牛棚，購買了100只種兔和相關設備，創建了湖北兔冷饞農業科技發展有限公司，“數碼控”變身“農業小白”，成為一名肉兔養殖專業戶。

　　“黑科技”打造高品質

　　漁坪村，山高林密，泉水清澈，純天然無污染的生態環境適宜兔子生長繁殖。

　　阮長禹投喂的飼料是用豆粨、玉米、花生秧等農作物混合打出來的顆粒，能保證營養均衡，兔肉鮮嫩。

　　剛開始，由于不了解兔子的習性，繁育的第一批小兔子剛出生就死了一大半，讓阮長禹頗受打擊。

　　“母兔子剛生產，如果感覺環境不安全就會咬死幼崽。”阮長禹皺著眉頭說，如果之前了解這些情況，就不會出現這樣的結果。

　　此后，他常常在網上查閱相關資料，踩著“平衡車”四處奔走，向養兔專業戶請教，引進先進的管理技術，采取分類飼養、遠程控制兔籠溫度和光線的方式，更好地保護母兔，避免受到不必要的影響。

　　阮長禹還從武漢請來農技專家對高山養兔進行技術指導。專家經過考察，認為漁坪村的獨特氣候很適合種植草莓，兔子的糞便是最好的有機肥，淘汰的草莓果實和莖葉也能晾干后添加到飼料里喂養兔子。如此，既能解決糞便污染問題，又實現了“兔莓共生”，還可以提高附加值。

　　阮長禹很欣喜，采納了專家建議，大棚試種了一批市場價格頗高的有機“紅顏草莓”。草莓秧苗有了兔子糞便的滋養，長勢旺盛，陸續開花結果。二者形成了良性互補，既保護了生態，又滋養了兔子，探索出一種“兔莓共生”生態高效種養模式。

　　“等大量草莓成熟，就能運往武漢銷售，讓專業的農業公司測試口感和品質，如果達標，就能不愁賣了。”阮長禹期盼著。

　　電商營銷孕育“爆款兔”

　　養好兔子只是第一步，最終是要讓肉兔賣得好。阮長禹深知，沒有銷路的企業是存活不了的。

　　“一只兔子，市場批發價每千克24~26元，零售和電商平臺可賣到每千克40元。直接批發給中間商販養殖的利潤不高。進入市場后，與其他品種的肉兔混在一起銷售，也不利于品牌的打造。”阮長禹琢磨著，必須闖出一條特有的銷售模式才行。

　　“數碼控”的他借助電商，自產自銷，打通線上線下雙渠道。

　　阮長禹積極行動，選擇了成品冷吃兔和風干兔兩種產品，入駐谷城電商交易平臺，并在抖音直播間開設店鋪、全網推介，6個多月時間就盈利6萬多元。

　　與此同時，阮長禹奔走在各大餐館酒樓，送貨上門，以肉兔的高品質和熱情的服務贏得更多主顧。

　　眼看著銷售越來越好，產業規模需要進一步擴大。面臨資金短缺問題的阮長禹，通過人社部門申請到20萬元的大學生創業擔保貸款，在谷城擴建了標準化肉兔養殖基地，飼養肉兔3000多只。不少村民看到后主動上門取經，領養種兔自己回家喂養，請阮長禹幫忙指導養殖和銷售。

　　阮長禹感慨地說:“非常感謝人社部門的幫扶，20萬元創業擔保貸款解決了我的燃眉之急。今后我將繼續努力，不斷提升養殖技術，拓寬市場份額，形成品牌效應，助力鄉村振興。希望明年能夠參加返鄉創業大賽，站上更高的舞臺，繼續講述趙灣人的創業故事。”