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　　走進(jìn)甘肅省慶陽市西峰區(qū)后官寨鎮(zhèn)寶天合作社蘑菇種植基地，白萬里和妻子正忙著采摘成熟的平菇。

　　作為第一批“種菇人”，白萬里夫妻倆是方圓赫赫有名的“平菇大王”，今年他種的4個(gè)大棚共4萬多袋平菇，眼下正在采摘第四茬。

　　“平菇口感好、營養(yǎng)也十分豐富，春節(jié)時(shí)期，平菇的批發(fā)價(jià)最貴的時(shí)候一斤能達(dá)到5元，產(chǎn)品基本供不應(yīng)求，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。”白萬里笑容滿面地說道。

　　夫妻倆侃侃而談，這對“80后”大學(xué)生當(dāng)初放棄大城市的高薪工資，回到鄉(xiāng)野農(nóng)村，做起了“新農(nóng)人”。調(diào)研市場、觀摩學(xué)習(xí)、走訪農(nóng)戶……經(jīng)過幾個(gè)月的考察，夫妻倆籌集近20萬元修建了3座塑料大棚，試種1萬袋菌棒，開啟了自己的創(chuàng)業(yè)之路。

　　“萬事開頭難”。創(chuàng)業(yè)之初，由于缺乏經(jīng)驗(yàn)，長出來的平菇發(fā)黃、有斑點(diǎn)，非常影響銷售。為了突破難關(guān)，白萬里夫妻倆邊學(xué)邊干，一邊上網(wǎng)查閱資料、購買書籍自學(xué)，一邊虛心向其他地區(qū)的養(yǎng)殖大戶和農(nóng)業(yè)專家請教，經(jīng)常從清早忙到半夜。在大棚里觀察蘑菇的生長情況，最終解決了難題。

　　功夫不負(fù)有心人，2013年春節(jié)迎來采摘旺季，白萬里的平菇喜獲豐收，產(chǎn)了1萬多斤，第一年就收入10多萬元，這讓夫妻倆驚喜不已。

　　“沒想到第一次試種就能成功，這給了我們很大的信心。”白萬里說，第二年，他擴(kuò)大了種植規(guī)模，菌棒由1萬袋增加到3萬多袋。效益持續(xù)增長，2018年繼續(xù)擴(kuò)建一個(gè)棚，種植了4萬多袋菌棒。原本在市區(qū)經(jīng)營水果店的父親也回到家里，和他一起管理蘑菇棚。

　　經(jīng)過不斷摸索，白萬里積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)。“平菇主要銷往慶陽各縣，進(jìn)商超、入酒店，銷路完全不用愁。過程雖然辛苦，但收入很可觀，這幾年，4個(gè)棚一年純收入基本在二十萬元左右。”看著一朵朵盛開的蘑菇，白萬里掩飾不住內(nèi)心的喜悅介紹說。

　　在夫妻倆的示范帶動下，2022年，西峰區(qū)后官寨鎮(zhèn)通過招商引資，引進(jìn)蘑菇食用菌生產(chǎn)基地落戶司官寨村，基地總占地92畝，菌棚125座，基地的建成不僅為村民提供了家門口務(wù)工的機(jī)會，也帶動了200余名村民投資入股，齊心發(fā)展菌菇產(chǎn)業(yè)。

　　(王 甜)

　　摘自《甘肅農(nóng)民報(bào)》