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　　來到位于安徽省合肥市三十崗鄉的農場主之家種植基地，基地創辦人嚴群正在指導農戶播種薯苗。嚴群1996年從安徽農業大學畢業后，長期從事種業銷售工作。由于對農業的熱愛，多年前她就創辦了自己的種植農場，種植富硒大米、有機蔬菜、芡實等，不僅獲得了良好收益而且接觸到不少農業資源。

　　一次偶然的機會，嚴群發現蜜薯的市場價值非常高，尤其是長三角地區的需求量較大，于是就有了種植蜜薯的想法。“蜜薯最核心的技術就是脫毒育苗，育苗不成功就做不了這個項目。”嚴群說。

　　來到蜜薯脫毒育苗大棚，地面上一株株嫩綠的薯苗長勢良好，她一邊查看薯苗長勢，一邊介紹：“這些可不是一般的薯苗，它是一種利用新技術培育出來的脫毒蜜薯苗。”培育脫毒蜜薯苗不是一件容易的事情，完整的培育周期長達3到4年，然而嚴群卻能耐得住性子，始終堅持培育脫毒薯苗。

　　嚴群介紹，與傳統薯苗相比，脫毒苗生產的種薯、種苗幾乎不帶病毒，品種純度也恢復到最初的狀態。種植到大田后，植株長勢旺，田間發病率顯著降低，產量和品質顯著提升。每年4月到7月是種植期，8月到11月就可以收獲，畝產量可達5000斤左右。從2021年開始，嚴群在三十崗鄉周邊的鄉鎮陸續推廣種植，如今即將突破5000畝。隨著種植面積的增加，嚴群感到如果不進行深加工，將來可能會面臨價低難銷的局面。

　　為增加產值，嚴群從去年開始搞加工項目，統一收購農戶種植的蜜薯進行加工，生產薯條、粉絲等產品，每斤粉絲批發價在15元左右。她說：“每畝利潤最低2000元，還不耽誤種植小麥等作物，可以讓土地創造更多的價值。”

　　在種植蜜薯的過程中，嚴群發現采挖蜜薯可以和研學游結合，更好地帶動當地旅游業發展。2022年她在三十崗鄉桃園附近打造數百畝“特色薯香樂園”，種植三款最新研發的蜜薯，設計蜜薯卡通人物，吸引城市里的孩子來挖蜜薯，每到周六周日，都有不少人來采挖蜜薯，也帶動了當地的農產品銷售。“希望這小小的蜜薯能給廣大農戶帶來實實在在的收益，助力鄉村振興。”嚴群說。

　　(劉 剛)

　　摘自《安徽日報農村版》