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　　走進四川省綿陽市安州區河清鎮，近800 畝連片經霜打后的大白菜迎來豐收。一棵棵沉甸甸的大白菜，經收割、裝車，陸續發往山東、西藏、新疆等地以及越南等周邊國家。

　　“可以說是供不應求，忙都忙不贏。”河清鎮土生土長的種植大戶王德東打開手機，展示著前一天的收款記錄，僅僅當天就收到10余單采購商轉賬，金額從幾千到幾萬元不等。他介紹，大白菜畝產量10噸，近期市場行情好，每噸 1400 元左右，這一茬銷售總額將過千萬元。按照每畝種植成本4000元，效益可觀。

　　在全國大市場大流通格局下，王德東種植的大白菜憑借什么，從安州走向全國市場乃至國外?在圈內有“蔬菜大王”之稱的王德東分享了自己的生意經。

　　蔬菜市場行情變化莫測，在王德東看來，何時種、種什么都來自對市場信息的綜合研判。以當前大白菜銷售為例，去年10月種下前，王德東對全國各地大白菜種植情況進行了了解。“湖北、湖南、山東、河南、云南等地，是大白菜主產地，產地蔬菜退市，后續大白菜銜接上，打時間差，才有了現階段的供不應求。”

　　同時，王德東說，還要時時關注各地蔬菜價格指數和走勢，伺機上市。“很多種植戶彼此隔離，與市場存在巨大的信息差，往往被動作出反應。”

　　此外，走貨好還離不開蔬菜本身品質好。“我們優選了產量高、越冬晚熟、采收期長的白菜品種‘寒美黃’。”王德東介紹說，盡管該品種經歷霜凍后表層有少許發黃菜葉，但剔除后并不影響其商品性。

　　連日來，因為大白菜采收用工需求大，每天100余名村民忙前忙后。“家里上有老下有小，無法外出務工，在村上幫忙收白菜一天有100余元收入，對我們來說再合適不過了。”金華村村民楊故秀滿意地說。

　　在以王德東為代表的種植大戶帶動下，如今周邊村鎮從事蔬菜種植的村民超過2000 余人。等大白菜采收結束，翻整后的土地，又將根據市場動向陸續種上豆子等蔬菜。

　　(賈焓堃 羅 敏)

　　摘自《四川農村日報》