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　　斯里蘭卡是世界著名的紅茶生產和出口國，有著“紅茶之國”的美譽，四大紅茶產地中就有斯里蘭卡紅茶。斯里蘭卡茶業始于1867年，由英國人杰姆·泰勒從印度引種。

　　斯里蘭卡全國有六大茶園，依地勢高低不同、氣候條件差異，所產紅茶也呈現出或濃郁厚重或淡雅清香的不同口味。提到斯里蘭卡最正宗的紅茶產地，莫過于努瓦勒埃利耶(Nuwara Eliya)小鎮，小鎮地處中部山區，海拔1889米，群山環繞，終年氣溫在4-16℃，是斯里蘭卡的避暑勝地，被稱為亞洲的花園城市，以其小山、峽谷和瀑布聞名。一百多年前，英國人在這片云霧山中開始種植茶樹，百年耕耘，濃郁的英倫風情飄散在山城各個角落，英式風格建筑隨處可見，因此小鎮也享有“小倫敦”的稱號。

　　受季風的影響，努瓦勒埃利耶成為全國雨量最充沛的地區，水分和霧氣充足，土壤酸性強，其所產茶葉以芳香氣息和醇厚口感而聞名于世，被公認為斯里蘭卡的茶中之王。努沃勒埃利耶產地的紅茶有“香檳茶”的美譽，它的茶湯明亮，入口醇香回甘，帶有與生俱來的清爽香氣，令人回味無窮。滋味醇厚的紅茶讓優美的高山小鎮名聲鵲起，也給這里的經濟帶來了繁榮。努瓦勒埃利耶山區最富人文景觀的地方是連綿起伏的茶園，采茶女身著艷麗的紗麗，分散在綠色的茶園中，熟練地將枝頭的一芽兩葉摘下，扔到掛在身后的袋子里。在采茶工作開始前，還會進行一些祈禱祝福的儀式。與國內采茶放到腰間胸前的方式不同，她們摘下的茶都高高舉起放到頭頂背后的大茶袋里。在這里，茶葉按照等級分裝進不同的紙箱，等待品茶者的購買，因為這里是原產地，所以品質最好的茶葉價格會比在其他地方購買便宜很多。

　　來到努沃勒埃利耶，滿山遍野的茶隴，一條條，一脈脈，縱橫交錯像是修剪精致的青色巨毯，起起伏伏地覆蓋了整個山間。在努瓦勒埃利耶有眾多的茶園、茶廠，游客可在參觀茶廠中了解自維多利亞時代傳承下來的紅茶加工過程，并可在茶室內品嘗該茶廠生產的紅茶，在商店中購買紅茶產品。

　　來到這個高山茶園小鎮，那漫山遍野的茶園美色讓你震撼完后，接下來那一棟棟獨立的英倫風城堡映入眼簾時，會讓你瞬間愛上這座小鎮。漫步在高聳入云的綠樹下，四周被綠色環繞，你可以盡情呼吸，感受大自然的擁抱，一種慵懶閑情之意接踵而至。還有這常年適宜的溫度，會讓你忘了正身處亞熱帶的海島國。來這里游覽的游客可以享受宜人的氣候，玩高爾夫球，逛公園，贊美茶園，品嘗地道的英國紅茶，這種愜意的生活，會讓您“樂不思蜀”。

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