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南方嘉木?英紅茗園——廣東英德市積慶里村暨積慶里茶園
時間: 來源:中國村莊-中國農村網 作者: 字號:【

  英德,古稱英州,是中國三大著名紅茶出口產地之一,產茶歷史悠久,茶文化源遠流長。據介紹,800多年前的宋代,積慶里的祖先們來到了英州,感嘆于英州北部的自然風景,便選擇以此為家,建立了積慶里村落。根據當地的歷史文獻記載,“福由明德積,慶自太和彰”即為“積慶”二字的出處。而這也與《易經》中“積善之家必有余慶”的精神主張一脈相承。足見積慶里的祖先們為人處世的品德追求及對后代人格道德標準的殷切要求。

  飲紅茶一杯,茶香飄逸,舌根留芳,蕩氣回腸……在上世紀五六十年代,英德紅茶有一段十分輝煌的歷史,但在隨后的八九十年代,英德紅茶沉寂了一段時間。近幾年,隨著人們生活水平不斷提高,尤其對健康的訴求,英德紅茶的行情開始持續走高。“英紅九號”多次獲得國內外大獎,作為英女王的最愛,其暢銷海外。

  進入積慶里,首先映入眼簾的是一座座深入土地、斑駁厚重的拴馬石,一處處遺跡似乎都在向人們訴說著,世代以制茶為業的積慶里的先輩們,那一段段經久不息、耐人尋味的茶人故事。積慶里茶園位于山清水秀的英德橫石塘鎮,周圍青山環繞,溪水長流,空氣清新,四邊蔥郁的森林生態,潤澤的水汽滋養以及豐富的日光籠罩為茶樹的生長提供了絕佳的自然環境。積慶里傳承前人矢志不渝的茶情及精湛絕倫的茶藝,立志打造中國頂級紅茶品牌。積慶里茶園茶葉種植面積超過3000畝,品種以“英紅九號”為主。在2014年農業部“中國最美休閑鄉村和中國美麗田園推介”活動中,積慶里榮獲“中國美麗田園”稱號,入選中國十大茶園景觀之一,是廣東省唯一一家成功入選的茶園景觀。“春山曉露洗新碧,宿鳥倦飛啼石壁。千樹朦朧半含白,峰巒高低如幾席。采采前山慎所擇,紫芽嫩綠敢輕擲。”雨后初霽的積慶里茶園顯得格外清新,群山青翠,茶芽嬌嫩,金燦燦、黃澄澄的茶花田更吸人眼球。走進茶園,春茶的清香、泥土的芬芳撲鼻而來,讓茶友們陶醉不已。

  積慶里紅茶谷具有保存完好的原生態植被,豐富的物種資源,溫暖濕潤的環境,極適宜茶樹生長。還沒走入茶谷,嫩綠的茶葉散發出來的清香芬芳已撲鼻而來。游客可以到茶廠進行參觀,了解紅茶制作工藝,采摘后的茶葉在茶藝坊通過萎凋、揉捻、發酵、干燥等工序,短短的兩小時就可做出毛茶,這個過程也可以讓游客參與其中。當親手制作的茶葉泡成一杯彌漫著沁人心脾清香的紅茶,疲憊感頓時消失,細微的清香裊裊溢出,醇正醉人的茶香隨后襲來,彌漫四周。紅茶谷位于深山之中,遠離城市喧嘩,讓人與自然完美融合。賞心悅目的千畝茶海,精致美味的農家佳肴,醇厚甘香的“英紅九號”茗茶,讓人寄情青山綠水間,于靜謐中暢享大自然。

責任編輯:霍然
    
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