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　　奧伊米亞康(Oymyakon)是俄羅斯西伯利亞東北部一個盆地，海拔約750米，也是一個村莊。距離北極圈僅有350公里，屬俄羅斯的薩哈共和國管轄。奧伊米亞康位于西伯利亞因迪吉爾卡河上游同名盆地中央，東、南、西三面較高，僅北面地勢較低，造成其氣候極度嚴寒，和上揚斯克并稱為北半球的“寒極”。

　　奧伊米亞康來自雅庫特語，意為“不凍的水”，指村莊附近的一眼溫泉。馴鹿牧人通常在這里歇腳，讓馴鹿飲水，這使得奧伊米亞康逐漸在20世紀二三十年代發展為一個村莊 。

　　奧伊米亞康在1月時的平均溫度是零下50℃，被稱為“極凍點”。在世界上所有永久居住地中，這兒有著最低溫的紀錄，也是北半球最低溫的地區，曾經記錄過最冷的氣溫為零下71.2℃。

　　如此低溫給日常生活造成諸多不便，譬如鋼筆墨水凍結、玻璃鏡片凍裂、電池電量流失迅速。當地人說，汽車發動機必須保持全天候工作，熄火片刻后可能無法重啟。雖然這里有手機網絡，但手機在極端寒冷天氣中根本無法使用。

　　冰凍天氣給村民造成的另一困擾是埋葬逝者，他們必須用煤點燃篝火，燃燒數小時，以便讓泥土解凍，然后把滾燙的煤推至一旁，開始挖掘，挖下十來公分后，再次點篝火解凍，多次重復，挖一個足夠埋葬棺材的墓穴可能需要花費3天。

　　這里的土地寸草不生，村民多以養馴鹿、狩獵或冰上捕魚為業。村子里幾乎沒什么現代化設施，村民如廁大多需要走出家門，多數家庭仍然靠燒煤或木材取暖。供電依靠煤炭發電，一旦煤炭供應中斷，村里的發電站就開始燒木材。如果斷電，整個村莊會在5小時內陷入癱瘓，水管會凍裂。許多村民有電腦，還有速度較慢的互聯網，這里有進口的糖果和餅干，但村民的食物大體上還是傳統的凍魚條和馬肉。食物被保存在從房子下面挖掘出的洞穴里，通過活門可以進入，通常是從廚房進去。雅庫特人仍然固守著傳統，熱愛著自己的生活方式。

　　奧伊米亞康最有名的一道菜是生凍魚片。當地人通常在冰下捕捉味道鮮美的鱘魚、秋白鮭和寬鼻白鮭當原料。當地人捕魚時，可以一擊即中，然后將魚冷凍。冷凍時，魚要始終保持順直的狀態，否則很難切片。吃生凍魚片有些像吃西班牙火腿。將在室外凍好的魚拿進屋中后，立刻要切成薄片。剝魚皮時要格外注意，要在每一層中都保留一層薄薄的皮下脂肪，這里富含有益心臟和延緩衰老的ω-3脂肪酸。

　　奧伊米亞康的12月時當地雖然只有3個小時的日光，但到了夏季，白天卻長達21小時!盡管冬天是不可思議地冷，但6、7、8月份時，仍常可見30℃以上的高溫。但當地居民并不喜歡潮濕、炎熱的天氣，到了7月的時候，居民還會抱怨氣候炎熱。

　　蘇聯時期，奧伊米亞康就已經聞名于世，因為這里居住著許多長壽老人。完全純凈的空氣和水、積極的生活方式和健康的飲食等傳統因素，很可能在這其中發揮了重要的作用。

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